Philips HR1865 - Manual (Page 111)

1 Pomocou odšťavovača získajte ananásovú dužinu. Miešačom vyšľahajte maslo, až kým nebude
mať krémovitú konzistenciu. Pomaly pridávajte cukor, vaječné žĺtky a sladené kondenzované
mlieko. Pokračujte v šľahaní, až kým nebude zmes nadýchaná, a potom pridajte ananásovú
dužinu.
2 Roztváraciu tortovú formu zľahka vymastite maslom a vytvorte koláč tak, že na spodok a
boky formy poukladáte piškóty mierne navlhčené sirupom z ananásu z plechovky. Potom
pridajte vrstvu krému, po nej ďalšiu vrstvu piškót, atď. Úplne navrch dajte vrstvu krému. Dajte
vychladiť do chladničky na tri hodiny a potom odstráňte formu.
3 Uvarením cukru s trochou vody vytvorte karamel. Ozdobte koláč plátkami ananásu,
koktailovými čerešňami a pásikmi karamelu.
Mrkvovo-jablkovo-ananásový koláč
- 200 g mrkvy
- 200 g ananásu
- 200 g jabĺk
- 1 šálka strúhaného kokosu
- 3 šálky múky
- 1 polievkovú lyžicu kuchynskej sódy
- 1 polievkovú lyžicu škorice
- 1 šálka cukru
- 1 šálka medu
- 4 vajíčka
- 1 šálka oleja
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 šálka sekaných orechov
1 Odšťavte kúsky mrkvy, ananásu a jabĺk. Použite dužinu zachytenú v nádobe na dužinu.
2 Zmiešajte dužinu z mrkvy, ananásu a jabĺk. Pridajte med, cukor, olej a vanilkový cukor a
dôkladne premiešajte. Rovnomerne pridávajte suché suroviny tak, aby sa dobre premiešali.
3 Primiešajte kokos a orechy. Nalejte do vymastenej formy na koláč. Pečte pri 160 °C približne
45 až 55 minút.
Poznámka: Pomocou tejto zmesi možno pripraviť aj skvelé muffiny. Naplňte formy na muffiny do troch
štvrtín a pečte 40 minút.
Chrenová polievka
Zloženie:
- 80 g masla
- 1 liter zeleninového vývaru
- 50 ml chrenovej šťavy (približne 1 koreň)
- 250 ml šľahačky
- 125 ml bieleho vína
- Citrónová šťava
- soľ
- 3 – 4 lyžice múky
1 Chren očistite nožom.
2 Vytlačte z chrenu šťavu.
Poznámka: Toto zariadenie dokáže spracovať 3 kg chrenu za približne 2 minúty (nepočítajúc pritom čas
potrebný na odstránenie dužiny). Po odšťavení 1 kg chrenu vypnite zariadenie, odpojte ho zo siete a z
sLovensky 111