Philips HR1865 - Manual (Page 28)

2 Dortovou formu lehce vymažte máslem a vytvořte koláč tak, že dno a boky formy pokryjete
cukrářskými piškoty, navlhčenými ve šťávě z ananasového kompotu. Poté přidejte vrstvu
krému a další vrstvu cukrářských piškotů atd. Zakončete vrstvou krému. Dejte na tři hodiny
ochladit do ledničky a poté vyjměte z formy.
3 Vařením cukru s vodou vytvořte karamel. Koláč ozdobte plátky ananasu, třešněmi maraskýno
a proužky karamelu.
Mrkvový, jablečný a ananasový koláč
- 200 g mrkve
- 200 g ananasu
- 200 g jablek
- 1 šálek strouhaného kokosového ořechu
- 3 šálky mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžíce skořice
- 1 šálek cukru
- 1 šálek medu
- 4 vejce
- 1 šálek oleje
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 šálek nasekaných ořechů
1 Odšťavněte kousky mrkve, ananasu a jablek. Použijte dužninu, zachycenou v nádobě na
dužinu.
2 Smíchejte mrkvovou, ananasovou a jablečnou dužninu. Přidejte med, cukr, olej a vanilkový
cukr a dobře promíchejte. Přisypávejte suché přísady, dokud se nevmíchají.
3 Přidejte kokosový ořech a ořechy. Nalijte na vymazaný plech. Pečte při teplotě 160 °C
přibližně 45 - 55 minut.
Poznámka: Z této směsi lze též vytvořit skvělé vdolečky. Naplňte formičky na vdolečky do 3/4 a pečte
40 minut.
křenová polévka
Přísady:
- 80g másla
- 1 litr zeleninového vývaru
- 50 ml křenové šťávy (přibl. 1 kořen)
- 250 ml šlehačky
- 125 ml bílého vína
- Citrónová šťáva
- sůl
- 3-4 polévkové lžíce mouky
1 Oloupejte nožem křen.
2 Odšťavněte křen.
Poznámka: Přístroj umožňuje zpracovat 3 kg křenu během cca 2 minut (doba nutná k odstranění dužiny
není zahrnuta). Při odšťavňování křenu po zpracování 1 kg přístroj vypněte a vyberte dužinu z nádoby
na dužinu, víka a sítka. Po dokončení zpracování křenu vypněte přístroj a nechte jej vychladnout při
pokojové teplotě.
3 Na pánvi rozpusťte máslo.
4 Lehce zapražte mouku.
Čeština 28