Philips HR1865 - Manual (Page 93)

Prăjitură surpriză cu ananas
- 3/4 ceaşcă cu pulpă de ananas
- 10 linguri de unt
- 1 lingură de zahăr pudră
- 2 gălbenuşuri
- 1 ceaşcă lapte condensat îndulcit
- 54 pişcoturi
- 1/4 ceaşcă de apă
- 1 ceaşcă de zahăr
- 1 cutie de ananas feliat
- 6-10 cireşe confiate
1 Folosiţi storcătorul pentru a obţine pulpa de ananas. Cu un mixer, bateţi untul până devine
cremos. Adăugaţi treptat zahărul, gălbenuşurile şi laptele condensat îndulcit. Continuaţi să
bateţi amestecul până devine pufos şi adăugaţi pulpa de ananas.
2 Ungeţi cu puţin unt o formă elastică şi construiţi prăjitura acoperind partea de jos şi
lateralele formei cu pişcoturile înmuiate puţin în siropul de ananas din conservă. Adăugaţi un
strat de frişcă, apoi un alt strat de pişcoturi şi aşa mai departe. Încheiaţi cu un strat de frişcă.
Lăsaţi prăjitura în frigider timp de trei ore şi apoi scoateţi-o din formă.
3 Preparaţi caramel fierbând zahăr şi apă. Decoraţi tortul cu felii de ananas, cireşe confiate şi
fâşii de caramel.
Prăjitură cu morcovi, mere şi ananas
- 200 g morcovi
- 200 g ananas
- 200 g mere
- 1 ceaşcă de nucă de cocos (răzuită)
- 3 ceşti de făină
- 1 lingură de praf de copt
- 1 lingură de scorţişoară
- 1 ceaşcă de zahăr
- 1 ceaşcă de miere
- 4 ouă
- 1 ceaşcă de ulei
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 ceaşcă de nuci mărunţite
1 Stoarceţi morcovii, ananasul şi merele tăiate. Folosiţi pulpa colectată în recipientul pentru
pulpă.
2 Amestecaţi pulpa de morcovi, ananas şi mere. Adăugaţi mierea, zahărul, uleiul şi zahărul
vanilat, şi amestecaţi bine. Peste acestea cerneţi ingredientele uscate şi amestecaţi-le.
3 Adăugaţi nuca de cocos şi nucile. Turnaţi într-o tavă de copt unsă. Coaceţi la 160°C timp de
aproximativ 45-55 de minute.
Notă: Acest amestec este foarte bun şi pentru brioşe. Umpleţi formele pentru brioşe pe trei sferturi şi
coaceţi timp de 40 de minute.
roMână 93