Moulinex MULTI MOULINETTE AT712G - Manual (Page 43)

Com lâminas duplas (E e F)
Gelado de frutos vermelhos:
200 g de frutos vermelhos congelados
4 colheres de sopa de açúcar em pó (cerca de 30 g)
10 a 20 cl de nata cremosa (conforme os gostos)
Misture os frutos durante 10 a 15 segundos
Adicione o açúcar e a nata cremosa
Misture durante 15 segundos.
Variantes: pode utilizar outros frutos congelados, tal como mirtilos, framboesas,
groselhas, morangos, etc.)
Com o acessório para batidos (D)
Chantilly:
Na taça (G) equipada com a lâmina inferior (F) e com o acessório para batidos (D),
deite 20 cl de natas líquidas UHT (mínimo de 30 % de matéria gorda), 20 g de açúcar
em pó ou 20 g de icing sugar e 1 saqueta de açúcar baunilhado. Bata sem parar
durante cerca de 30 segundos.
Sugestões para um chantilly delicioso e firme:
- Utilize natas líquidas bem frias, tiradas do frigorífico no momento.
- Não bata durante mais de 40 segundos ou poderá obter manteiga.
Batido com gelado:
100 g de gelado (sabores: baunilha, morango, pistácio, etc.), 200 ml de leite.
Bata o gelado por impulsos, adicione o leite e bata novamente durante 20 segundos.
Batido de banana:
200 ml de leite, 100 g de bananas, 4 cubos de gelo pequenos.
Bata o gelo com as bananas, adicione o leite e bata novamente durante 40 segundos.
Variantes: pode também utilizar maçãs, peras, morangos, framboesas, etc.
Iced coffee:
3 colheres de café de café solúvel, 5 colheres de café de açúcar em pó, 4 cubos de
gelo pequenos, 150 ml de leite.
Bata o gelo por impulsos e depois adicione o café solúvel, o açúcar e o leite.
Bata novamente durante 30 segundos.
Batido com xarope de frutos:
50 ml de xarope de morango, 150 ml de leite, 4 cubos de gelo pequenos.
Bata o gelo por impulsos e depois adicione o leite e o xarope. Bata novamente durante
20 segundos.
Variantes: pode também utilizar xarope de hortelã, romã, maracujá, etc.
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