Moulinex MULTI MOULINETTE AT712G - Manual (Page 48)

• Collegare l'apparecchio alla corrente e premere il pulsante di avvio (A), tenendo
saldo l'apparecchio a livello del vaso frullatore (G) per evitare che giri. Si può
scegliere tra una velocità bassa (A1) e una velocità più elevata (A2 Turbo) (Fig. 7).
• Terminata l'operazione, rilasciare il pulsante di avvio (A1 o A2 Turbo), scollegare
l'apparecchio dalla corrente e attendere l'arresto completo del coltello (D + F).
• Rimuovere il blocco motore (B), la coppetta di tenuta (C) e il coltello (D + F) per
svuotare il recipiente.
• Non dimenticare di rimuovere l'accessorio milk-shake (D) per ripristinare le funzioni
"tritare o frullare".
Attenzione:
L'apparecchio è dotato di un doppio sistema di sicurezza: non funziona se la coppetta
di tenuta (C) non è inserita correttamente e se in fase di montaggio il vaso frullatore
(G) e il blocco motore (B) non sono stati posizionati correttamente.
Importante! Per le preparazioni liquide, non superare il livello massimo di 0,5 L
indicato sul vaso frullatore (G).
Da preparare con il solo coltello tritatutto inferiore (F) o con i 2 coltelli
tritatutto insieme, inferiore (F) e superiore (E), per una maggiore efficacia.
Maionese:
2 tuorli d'uovo – 1 cucchiaio di senape – 2 cucchiai d'acqua – 1 cucchiaio di aceto –
200 ml d'olio – sale, pepe.
Utilizzare la velocità Turbo (A2). È importante che tutti gli ingredienti siano alla
stessa temperatura prima di iniziare la preparazione.
Nel vaso frullatore (G) munito di coltello tritatutto (F) da solo o dei coltelli (E e F)
insieme, inserire tutti gli ingredienti e solo 2 cucchiai d'olio.
Avviare l'apparecchio per 15 secondi. Aggiungere l'olio in 3 fasi facendo funzionare
l'apparecchio 10 secondi ogni volta.
Suggerimento per la ricetta: maionese senza senape. Procedere come sopra
sostituendo la senape e l'acqua con 2 cucchiai di succo di limone.
Pastella per crêpe: (per 0,5 L di pastella)
Versare 100 g di farina, 2 uova, 1/4 di litro di latte, 1 cucchiaio d'olio e un pizzico di
sale nel vaso frullatore (G) munito di coltello tritatutto (F) da solo o dei coltelli (E
e F) insieme. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo, per circa 15/20 secondi.
Pasta per cialde: (per 0,5 L di pasta, ovvero 15 cialde circa)
Diluire 5 g di lievito per pane in acqua tiepida. Versare nel vaso frullatore (G) munito
di coltello tritatutto (F) da solo o dei coltelli (E e F) insieme: 130 g di farina,
2 uova, 20 cl di latte, 60 g di burro fuso e 1 cucchiaio di zucchero vanigliato. Frullare
fino a ottenere un composto omogeneo, per circa 15/20 secondi. Lasciare riposare la
pasta per 1 ora.
Pesto al basilico: (per 4 persone)
20 g di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 1 mazzo di basilico (50 g) - 1 cucchiaio di nocciole
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RICETTE