Philips Robot de cuisine - Manual (Page 74)

74 NEDERLANDS
B Was het vlees en snijd het in blokjes van 2 cm. Pel
de ui en hak hem met het sikkelmes in de
keukenmachinekom. Verwijder de zaadlijsten uit de
paprika en snijd de paprika in ringen met behulp
van de snijschijf. Schil de tomaat. Verwijder de
pitten en snijd in dunne reepjes. Bak de gehakte
ui in olie totdat hij glazig wordt. Haal de pan van
het vuur en sprenkel de paprikapoeder over de ui,
voeg het vlees toe en bak een paar minuten
boven een hoog vuur onder voortdurend roeren.
Voeg de groene paprika en de tomaat toe en zout
naar smaak. Dek de pan af en laat het vlees
boven een matig vuur in zijn eigen sap sudderen
totdat het bijna mals is.
B Schrap ondertussen de wortels en snijd ze in
plakjes met behulp van de snijschijf. Snijd de
aardappels in blokjes. Voeg de wortelschijfjes en de
aardappelblokjes toe aan het vlees en voeg
voldoende koud water toe voor de hoeveelheid
soep die u wilt (ongeveer 1,2 liter). Breng op
smaak met een beetje karwijzaad en laat
sudderen totdat alle ingrediënten boterzacht zijn.
Voeg eventueel nog wat zout toe.
B Warm serveren. U kunt de goulash garneren met
ringen groene paprika en er scherpe rode
minipaprika's op een schoteltje bij serveren.
Aardbeientaart
Ingrediënten
- 100 g margarine
- 100 g suiker
- 3 eierdooiers
- 240 g bloem
- 100 g kokos
Vulling:
- 80 g suiker
- 2 theel. citroensap
- 400 g roomkaas
- 500 g aardbeien
Glazuur:
- 500 g aardbeien
- 250 ml water
- 120 g suiker
- 60 g maïzena
Garnering:
- 250 g room
B Verwarm de oven voor op 180cC. Doe de
margarine en de suiker in de kom en klop ze met
het mes tot een romig mengsel.
B Roer de eierdooiers erdoor en vervolgens de bloem
en de kokos. Leg het deeg op de bakplaat, plooi
de rand en prik er gaatjes in met een vork. Bak
15-20 minuten totdat de bodem lichtbruin is. Laat
de bodem afkoelen. Meng de suiker, het
citroensap en de roomkaas met het mes tot een
romig mengsel. Smeer dit mengsel op de
afgekoelde bodem. Plaats een deel van de
aardbeien met de punt naar boven op de bodem.
Plaats de taart in de koelkast.
B Doe om het glazuur te maken de overige
aardbeien met water en suiker in de blenderkan
en laat de blender draaien. Los de maïzena op in
125 ml van dit aardbeienmengsel. Breng de rest
van het aardbeienmengsel aan de kook en roer de