Philips Robot de cuisine - Manual (Page 92)

ITALIANO 92
60 g di noci
- 60 g di uva passa
- 60 g di uva sultanina
- 240 g di farina di segale integrale
- 120 g di farina bianca
- 120 g di zucchero di canna
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 360 g di siero di latte
B Inserite la lama di metallo nel contenitore. Mettete
tutti gli ingredienti nel contenitore e frullate per
circa 30 secondi alla massima velocità. Fate
cuocere la torta in una teglia di 30 cm per
40 minuti a 170cC.
Quiche ai porri
Ingredienti per la pasta:
- 250 g di farina bianca (o farina integrale)
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di miele
- 20 g di lievito fresco o 1/2 bustina di lievito in
polvere
- 100 g di burro
- 6 cucchiai di acqua tiepida
Ingredienti per il ripieno:
- 500 g di porri
- olio d'oliva
- 4 uova
- 500 g di panna acida
- sale, pepe, 1-2 cucchiai di farina (se occorre)
B Mettete tutti gli ingredienti nel contenitore e
impastate fino ad ottenere un composto
omogeneo. Lasciate lievitare per circa 30 minuti.
B Affettate i porri usando il disco per affettare.
Versate un po' d'olio in una padella e cuocete i
porri per alcuni minuti. Mettete gli altri ingredienti
nel vaso del frullatore e frullate fino ad ottenere
un composto cremoso. Aggiungete 1-2 cucchiai di
farina per addensare il composto.
B Ungete una teglia con diametro di 24 cm e
coprite la base e i bordi con uno strato uniforme
di pasta. Distribuite i porri sulla pasta e coprite
con il composto ottenuto. Fate cuocere nel forno
già caldo per circa 40 minuti a 180cC. Può essere
servita tiepida o fredda.
Goulash ungherese
ingredienti:
- 1 cucchiaio d'olio
- 1 cipolla media
- 1 cucchiaino di paprika
- 400 g di carne di manzo o maiale
- 1 peperone verde
- 1 pomodoro
- sale
- 200 g di carote
- 300 g di patate
- semi di cumino
B Lavate la carne e tagliatela a cubetti di 2 cm.
Sbucciate la cipolla e tritatela usando la lama di
metallo. Pulite il peperone e affettattelo a rondelle
usando il disco per affettare. Pelate il pomodoro,
togliete i semi e tagliatelo a striscioline. Friggete la