Philco PHBM 7000 - Manual (Page 50)

14 Revison 06/2014 Copyright © 2014, Fast ČR, a. s.
SK
Zapamätajte si niekoľko ďalších dôležitých zásad pre pečenie v domácej pekárni:
•
Soľ a droždie nikdy nesmú vzájomne prísť do priameho kontaktu!
• Ovocné, orechové, cereálne a iné ingrediencie, pri ktorých chcete predísť rozdrveniu počas hnetenia,
pridávajte až po signáli.
• Cereálie nechajte pred pridaním do pekárne cez noc namočené vo vode.
• V prípade odloženého štartu použite vždy studené ingrediencie.
• Pri pečení s odloženým štartom nepoužívajte rýchle sa kaziace ingrediencie, ako sú napr. vajcia, čerstvé
mlieko, ovocie, cibuľa a pod.
• Chlieb po vybratí z pekárne nechajte pred krájaním ešte asi 15 minút schladnúť na vhodnej podložke (napr.
drevenej alebo nylonovej doske).