Silvercrest SKM 500 B1 - Manual (Page 16)

13 SKM 500 B1
ES
Trabajar con el disco emulsionador
Con el disco emulsionador 4 puede montar nata o claras a punto de nieve y
mezclar postres.
INDICACIÓN
► No intente mezclar líquidos acuosos con el disco emulsionador 4. Estos
se desbordarían o salpicarían. ¡Para líquidos acuosos, use siempre el
suplemento mezclador!
► Proceso no más de 400 ml de líquido! Esto salpicar por encima o correr.
1) Coloque el disco emulsionador 4 como se describe en el capítulo "Montaje".
2) Llénelo con la cantidad necesaria de ingredientes. No supere las cantidades
indicadas en la siguiente tabla:
INGREDIENTE
CANTIDAD
MÁX.
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
Nata líquida 125 - 350 ml aprox. 20 - 30 segundos
Clara de huevo 2 - 4 unidades aprox. 30 - 70 segundos
3) Cierre la tapa 3.
4) Ponga el aparato en el nivel 2 girando el regulador de velocidad p.
¡ATENCIÓN - DAÑOS MATERIALES!
► No use nunca el disco emulsionador 4 para amasar masa o para preparar
masa con mantequilla/margarina! Esta podría dañarse.
INDICACIÓN
► El bol para mezclar u y el disco emulsionador 4 deben estar totalmente
limpios y libres de grasa cuando bata claras a punto de nieve. ¡De lo
contrario la clara a punto de nieve no espesará!
► Las claras de huevo que se batan a punto de nieve deben estar a tempera-
tura ambiente.