Trabalhar com o disco para emulsionar – Silvercrest SKM 500 B1 User Manual
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PT
SKM 500 B1
Trabalhar com o disco para emulsionar
Com o disco para emulsionar 4, pode bater natas e claras ou misturar sobre-
mesas.
NOTA
►
Não tente misturar líquidos aquosos com a lâmina para emulsionar 4.
Estes transbordam ou saltam para fora. Para líquidos aquosos utilize
sempre o liquidifi cador!
►
Processar não mais do que 400 ml de líquido! Isso seria pulverizar ao
longo ou correr.
1) Encaixe o disco para emulsionar 4 como descrito no capítulo "Montagem".
2) Insira os ingredientes necessários. Não exceda as quantidades mencionadas
na seguinte tabela:
INGREDIENTE
QUANTIDADE
MÁX.
TEMPO DE
PROCESSAMENTO
Natas líquidas
125 - 350 ml
aprox. 20 - 30 segundos
Clara de ovo
2 - 4 unidades
aprox. 30 - 70 segundos
3) Feche a tampa 3.
4) Inicie o aparelho no nível 2 rodando o regulador de velocidade p.
ATENÇÃO - DANOS MATERIAIS!
►
Nunca utilize o disco para emulsionar 4 para bater massa ou para a
preparação de massa de bolo com manteiga/margarina! Este fi caria
danifi cado.
NOTA
►
A taça misturadora u e o disco para emulsionar 4 têm de estar comple-
tamente secos e sem gordura quando estiver a bater as claras.
Caso contrário, as claras não fi cam fi rmes!
►
As claras de ovo, que devem ser batidas em castelo, devem estar à tempe-
ratura ambiente.