Silvercrest SKM 500 B1 - Manual (Page 93)

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PT
SKM 500 B1 90
Biscoitos de avelã
Ingredientes:
■ 200 g de miolo de avelã
■ 60 g de açúcar de cana
■ 2 claras de ovo
■ 2 colheres de chá de mel
■ Aprox. 50 g de doce de ameixa ou de acerola
■ 35 g de chocolate semi-amargo e de leite para cobertura
Preparação:
1) Triture as avelãs no liquidifi cador reservando quatro colheres de sopa.
2) Bata as restantes avelãs, o açúcar, as claras de ovo e o mel com a lâmina
misturadora r até obter uma massa sólida.
3) Polvilhe a superfície de trabalho com as restantes avelãs e espalhe a massa
com meio centímetro de espessura.
4) Corte agora os biscoitos e coloque-os sobre a chapa forrada com papel
vegetal.
5) Junte os biscoitos frios em pares com o doce de acerola ou de ameixa e
cubra-os metade com chocolate de leite e metade com chocolate semi-amargo,
ambos para cobertura.
6) Para isso, derreta ambos os tipos separadamente. Mergulhe os biscoitos atй
а metade e deixe-os secar sobre grelhas de cozinha.
Bom apetite!
Receitas sem garantia de sucesso. Todos os valores relativos aos ingredientes
e à preparação são valores de referência. Complemente estas sugestões de
receitas com a sua experiência pessoal.
Esperamos que obtenha bons resultados e desejamos-lhe bom apetite.