Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 - Manual (Page 176)

- 29 -
Receptek kb. 1 kg-os kenyérhez
Tudnivaló: A jobb sütési eredmény elérése érde-
kében mixerrel készítse el a tésztát. Ezután tegye a
kész tésztát a sütőformába. Állítson be a “Kenyér
mérete” gombbal 1000 g-os súlyt. Válassza ki a
kívánt pirítási fokot. Vegye figyelembe, hogy a
mennyiségek megadásakor csak megközelítő
értékekről van szó. A sütés eredményét ez csekély
mértékben befolyásolhatja.
1-es program Normál
Napraforgómagos kenyér
300 ml langyos tej
1 ek. vaj
540 g liszt (550-es típus)
5 ek. napraforgómag
1 teáskanál só
1/2 teáskanál cukor
1 csomag szárazélesztő
Kovászos kenyér
50 g kovász
350 ml víz
1,5 evőkanál vaj
1,5 teáskanál só
1 teáskanál cukor
180 g liszt (997-es típus)
360 g liszt (1050-es típus)
1 csomag szárazélesztő
Parasztkenyér:
300 ml tej
1,5 teáskanál só
2 tojás
1,5 ek. vaj vagy margarin
540 g liszt 1050-es típus
1 evőkanál cukor
1 csomag szárazélesztő
Burgonyás kenyér
300 ml víz/ tej
2 evőkanál vaj
1 tojás
90 g szétnyomott főtt burgonya
1 teáskanál só
2 ek. cukor
540 g liszt (550-es típus)
1 csomag szárazélesztő
Zöldfűszeres kenyér
350 ml író
1 teáskanál só
1,5 evőkanál vaj
1 evőkanál cukor
540 g liszt (550-es típus)
4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
3/4 csomag szárazélesztő
Pizzakenyér
300 ml víz
1 evőkanál olaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 teáskanál szárított szurokfű
2 evőkanál reszelt parmezánsajt
50 g apróra vágott szalámi
540 g liszt (550-es típus)
3/4 csomag szárazélesztő
Sörkenyér
150 ml víz
150 ml világos sör
540 g liszt (550-es típus)
3 evőkanál hajdinaliszt
1,5 evőkanál korpa
1 teáskanál só
3 evőkanál szezámmag
1,5 evőkanál malátakivonat (szirup)
1/2 csomag szárazélesztő
150 ml kovász
RH_49385_HU.qxd 06.05.2010 13:26 Uhr Seite 29