Silvercrest SBB850EDSA1-02/10-V3 - Manual (Page 200)

- 53 -
Recepty na ca 1000 g chleba
Upozornění:Abyste docílili lepšího výsledku při
pečení, připravujte těsto pomocí mixéru. Do pečicí
formy pak vložte hotové těsto. Tlačítkem „Velikost
bochníku“ nastavte hmotnost 1000 g. Vyberte
požadovaný stupeň zhnědnutí chleba. Dbejte na
to, že se u údajů o množstvích jedná o orientační
hodnoty. U výsledku pečení může dojít k drobným
výkyvům.
Program 1 Normální
Slunečnicový chléb
300 ml vlažného mléka
1 PL másla
540 g mouky typu 550
5 ČL slunečnicových jader
1 ČL soli
1/2 ČL cukru
1 balíček sušeného droždí
Kvasový chléb
50 g kvasu
350 ml vody
1,5 PL másla
1,5 ČL soli
1 ČL cukru
180 g mouky typu 997
360 g mouky typu 1050
1 balíček sušeného droždí
Selský chléb:
300 ml mléka
1,5 ČL soli
2 vejce
1,5 PL másla/margarínu
540 g mouky typu 1050
1 PL cukru
1 balíček sušeného droždí
Bramborový chléb
300 ml vody/mléka
2 PL másla
1 vejce
90 g vařených, rozmačkaných brambor
1 ČL soli
2 PL cukru
540 g mouky typu 550
1 balíček sušeného droždí
Bylinkový chléb
350 ml podmáslí
1 ČL soli
1,5 PL másla
1 PL cukru
540 g mouky typu 550
4 PL jemně nasekané petrželky
3/4 balíčku sušeného droždí
Pizza chléb
300 ml vody
1 PL oleje
1 ČL soli
1 ČL cukru
1 ČL sušeného oregana
2 ČL strouhaného parmezánu
50 g nadrobno nakrájeného salámu
540 g mouky typu 550
3/4 balíčku sušeného droždí
Pivní chléb
150 ml vody
150 ml světlého piva
540 g mouky typu 550
3 PL pohankové mouky
1,5 PL otrub
1 ČL soli
3 PL sezamových semínek
1,5 PL sladového výtažku (sirup)
1/2 balíčku sušeného droždí
150 ml kvásku
Rezeptheft_49385_CZ.qxd 06.05.2010 13:35 Uhr Seite 53