Thermador PRO-HARMONY PRL30 - Manual (Page 58)

Français 20
Cuisson sur la plaque
1. Assurez-vous que le plateau à graisse est sous la
plaque.
2. Tournez le bouton à la température de cuisson pour
préchauffer.
3. Préchauffez de 10 à 12 minutes.
4. Ajoutez du beurre, de la margarine ou de l’huile si
désiré.
AVIS :
Le rendement de la plaque chauffante ou du gril peut varier
si la circulation d’air près de l’appareil est trop élevée. La
circulation d’air excessive pourrait provenir d’un ventilateur
de plafond ou d’un registre de climatisation soufflant sur la
surface de cuisson. Cela pourrait prolonger le temps
d’échauffement ou faire en sorte que la température de la
plaque chauffante ou du gril ne corresponde pas à ce que
le réglage des boutons de commande indique.
Remarques :
Une hotte de ventilation dûment installée n’est pas
considérée comme une source de circulation d’air
excessive.
Recommandations de cuisson
sur la plaque chauffante
Figure 20 : Plateau à graisse de la plaque
Pour enlever le
plateau, faites
glisser et soulevez
ALIMENTS RÉGLAGE
Œufs 325°F á 350°F
(160°C á 180°C)
Bacon; saucisses
déjeuner
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
Sandwiches toastés 350°F á 375°F
(180°C á 190°C)
Poitrines de poulet
désossées
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
Cotelettes de porc de
1,27 cm(1/2")
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
Steak, 1po d’épaisseur 400°F á 425°F
(200°C á 220°C)
Galettes de bœuf haché
(6 onces)
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
Hot Dogs 350°F á 375°F
(180°C á 190°C)
Tranches de jambon de
1,27 cm(1/2")
350°F á 375°F
(180°C á 190°C)
Crêpes; pain doré 375°F á 400°F
(190°C á 200°C)