weber 185 - Manual (Page 128)

RU
128
НАЧАЛО РАБОТЫ
ИНСТРУКЦИИ ПО КОПЧЕНИЮ
A) Поместите центральную секцию (1) на нижнюю секцию (2). Поместите поддон для
воды (3) на нижние кронштейны в центральной секции.
B) Подходящей емкостью заполните поддон для воды до нужного уровня. Поместите
нижнюю решетку для пищи непосредственно над поддоном для воды.
ƽ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не проливайте воду на горячие угли. Это
может вызвать выброс пара и золы, что может привести к
серьезным телесным повреждениям или смерти.
D) Поднимите за ручку крышку, положите ее на верх центральной секции и откройте
вентиляционное отверстие на крышке.
E) Вентиляционные отверстия используются для регулирования тепла в камере
копчения. Открытие отверстий повышает температуру, а закрытие - уменьшает ее.
Температура 250 ° F (121 ° C) является идеальной для большинства типов мяса.
Проверяйте температуру каждые 15 минут, при необходимости открывайте или
закрывайте вентиляционные отверстия, чтобы достичь и поддерживать нужную
температуру. На работу камеры копчения влияет наружная температура и место
расположения. Соответственно откорректируйте время приготовления.
ƽ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Для защиты рук и предплечий всегда
пользуйтесь защитными рукавицами или перчатками.
Невыполнение этого предупреждения может вызвать
серьезные телесные повреждения или смерть.
C) Если вы готовите одновременно на верхней и нижней решетке для пищи, сначала
положите пищу для копчения на нижнюю решетку. Установите верхнюю решетку на
верхних кронштейнах, затем положите пищу для копчения на верхнюю решетку.
(См. Советы по приготовлению пищи и Руководство по копчению, где приведена
подробная информация)
БОЛЬШЕ ТЕПЛА
МЕНЬШЕ ТЕПЛА
ГАШЕНИЕ
3
1
2