weber 185 - Manual (Page 49)

FI
WWW.WEBER.COM ® 49
ALOITUSOPAS
PAISTOVINKKEJÄ
r
.PMFNNJMMB
SJUJMÕJMMÅ
WPJEBBO
LZQTFOUÅÅ
SVPLBB
TBNBBO
BJLBBO
+PT
LÅZUÅU
WBJO

yhtä grilliritilää, on suositeltavaa käyttää ylempää ritilää, jolloin ruokaan on
helpompi ylettyä.
r
,VO
TBWVTUJNFFO
MJTÅUÅÅO
SVPLBB

TFO
MÅNQÕUJMB
BMFOFF
,ZQTFOOZTBJLBB

voidaan tarvita enemmän.
r
,ÅZUÅ
TBWVTUJNFO
QÅÅMMÅ
BJOB
LBOUUB
LZQTFOUÅFTTÅTJ
SVPLBB
r
:SJUÅ
PMMB
OPTUBNBUUB
LBOUUB
QBJTUBNJTFO
BJLBOB
+PLB
LFSUB
LVO
LBOTJ
BWBUBBO


paistoaika pitenee 15 - 20 minuutilla.
r
6MLPJOFO
MÅNQÕUJMB
KB
TJKBJOUJ
WBJLVUUBWBU
TBWVTUJNFO
UPJNJOUBBO
4ÅÅEÅ

paistoaikoja vastaavasti.
r
,VO
MJTÅÅU
CSJLFUUFKÅ
UBJ
QVVQBMBTJB

UBSLJTUB
WFTJBTUJB
KB
MJTÅÅ
UBSWJUUBFTTB

kuumaa vettä. Lisää brikettejä ja vettä savustimen etuosan luukusta. Lisää
vesiastiaan vain kuumaa vettä.
r
4BWVTUBNJOFO
PO
TFJLLBJMV
,PLFJMF
FSJMBJTJB
MÅNQÕUJMPKB

QVVMBKFKB
KB

lihatyyppejä. On suositeltavaa käyttää Savustajan päiväkirjaa (jäljempänä tässä
kirjassa) kokeilujen yhteydessä. Merkitse ainekset, puumäärät, yhdistelmät ja
tulokset muistiin, jotta voit toistaa onnistuneet kokeilut.
F) Savustimessa olevaa vettä käytetään lämpötilan pitämiseen alhaisena. Tarkista
veden määrä 3 - 4 tunnin välein. Jos savustimen lämpötila alkaa nousta, täytä
astiaan lisää kuumaa vettä.
G) Koska raaka liha on huokoisempaa kuin kypsennetty liha, siihen imeytyy enemmän
savua savustusprosessin alussa. Kun haluat lisätä puuta, avaa sivuluukku ja aseta
palaset palavien brikettien päälle pihtien avulla. Sulje sitten luukku. Varmista, että
savustimen alla ja päällä olevat tuuletusaukot ovat osittain avoinna.
H) Kun savustus on päättynyt, harjaa ritilät grilliharjalla tai rutistetulla alumiinifoliolla
roskien irrottamiseksi ja sammuta briketit sulkemalla kaikki tuuletusaukot.
Huomautus: Älä sammuta brikettejä vedellä, koska se voi vahingoittaa
posliiniemalipintaa.