Fagor SERV-V - Manual (Page 10)

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Os Chafing Dishes Fagor funcionam com
qualquer uma das seguintes fontes de calor:
• Chafing Dish rectangular:
2 latas de combustível da Fagor Etanol
ou Metanol
 placa eléctrica PLAE-80 ou PLAE-380
• Chafing Dish rectangular com visor:
 placa eléctrica integrada de 280 W
• Chafing Dish redondo:
 lata de combustível da Fagor Etanol
ou Metanol
 placa eléctrica PLAE-80 ou PLAE-380
• Chafing Dish redondo com visor:
 placa eléctrica integrada de 280 W
• Chafing Dish para aquecimento de
líquidos:
 lata de combustível da Fagor Etanol
ou Metanol
Aviso:
Os Chafing Dishes rectangulares
com visor trazem um elemento de
aquecimento eléctrico integrado e
o utilizador não deve substituí-lo.
Os Chafing Dishes rectangulares, redondos
e com elementos de aquecimento
de líquidos são fornecidos com os
queimadores correspondentes (sem
combustível).
Apenas os Chafing Dishes redondos de 70
cm são fornecidos com os queimadores
correspondentes (sem combustível).
Escolha as fontes de calor apropriadas
para os restantes modelos.
• A fim de evitar que a chama se extinga
depois do combustível se acender,
aguarde aproximadamente um minuto
antes de colocar o queimador no
Chafing Dish.
• Se utiliza um queimador eléctrico, siga
as instruções do parágrafo “Elemento
de aquecimento eléctrico”.
• Encha a cuba de água com ,5 cm.
(/2 polegadas) de água quente (a água
deverá estar a uma temperatura mínima
de 50-60ºC). Note que os recipientes
não deverão ser mergulhados na água.
1. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO DO
CHAFING DISH FAGOR
• Note que as peças cromadas não
devem ser limpas com detergentes
agressivos. Limpe estas peças com
água morna e uma quantidade pequena
de detergente da loiça suave e seque-
as completamente.
Leia atentamente as instruções de utilização
antes de utilizar o aparelho e assegure-
se de que os membros do pessoal que
trabalham com o Chafing Dish receberam
formação adequada com base nas presentes
instruções de utilização. Estas instruções
deverão ser guardadas e estarem à mão
para poderem ser consultadas rapidamente a
qualquer momento.
Antes de utilizar o aparelho, encha a cuba
de água (5) com água quente até uma
profundidade de ,5 cm. A água quente
evapora: verifique periodicamente o nível
da água.
2. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
Os Chafing Dishes Fagor são utilizados
para manter os alimentos quentes (com
combustão acesa) ou frios (com combustão
apagada e gelo triturado/elementos
refrigerantes na cuba de água (5)) em locais
de restauração. São acessíveis e podem
ser instalados dois sistemas de combustão
diferentes: ou combustão eléctrica
(capítulo 5) ou combustão através de gel
combustível (capítulo 6).
Estas instruções de utilização referem-se
aos Chafing Dishes Fagor modelos CDRT-
A, CDROUND-A, CDSOP-A, CAL-A, CDRT-
V, CDROUND-V, CDSOP-V, CAL-V, CDC-E
e CDR-E.
Os Chafing Dishes poderão ser utilizados
exclusivamente por pessoas qualificadas
familiarizadas com as implicações sobre
a utilização incorrecta descritas nestas
instruções de utilização, assim como
com os avisos de segurança. Apenas
3. UTILIZAÇÃO PARA O FIM
PREVISTO