Fagor SERV-V - Manual (Page 25)

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3.1 Usage incorrect
Les usages suivants sont considérés
incorrects et, par conséquent, interdits pour
des raisons de sécurité :
• Transport du Chafing Dish chargé
et chaud : l’écoulement d’eau
chaude, l’inclinaison et la chute de
l’appareil risquent de provoquer des
brûlures. Il existe également un risque
d’incendie du gel combustible en cas
d’écoulement du contenu du brûleur.
• Écrans ou protections contre le vent
(par exemple : feuille d’aluminium) :
l’accumulation de chaleur risque de
provoquer un incendie. Utilisation
de boîtes de gel combustible non-
recommandées par le fabricant. Seules
les boîtes Fagor Éthanol et Méthanol
sont aptes pour les Chafing Dishes
Fagor et permettent de garantir un
fonctionnement en toute sécurité.
• Utilisation de plaques électriques
non-spécifiques. Seules les plaques
électriques de Fagor PLAE-80 et
PLAE-380 sont aptes pour les Chafing
Dishes Fagor et permettent de garantir
un fonctionnement en toute sécurité.
• Les Chafing Dish rectangulaires avec
visuel, les modèles CDC-E et CDR-E,
sont munis d’une plaque électrique
intégrée, aucune autre source de
chaleur ne doit donc être utilisée.
• Préparations flambées, bouillies et
d’aliments chauds (risque de surchauffe
de l’appareil, dommages matériels,
décoloration).
• Le fonctionnement du Chafing Dish
sans eau provoquera la surchauffe de
l’appareil. Risque de brûlures et de
détérioration du Chafing Dish.
Danger
L’omission ou le non-respect
des instructions entraîne un
risque de lésions corporelles
permanentes et/ou de
dommages matériels graves.
Précaution
L’omission ou le non-respect
des instructions entraîne un
risque de lésions corporelles et/
ou de dommages matériels plus
ou moins considérables.
4.1 Instructions de Sécurité
• Risque de lésions. En fonction de leur
design, les Chafing Dishes peuvent
s’avérer relativement lourds. Saisissez-
les fermement et veillez à ne pas
les laisser tomber lors du déballage,
transport, etc.
• Risque de brûlures. Les Chafing Dishes
atteignent des températures élevées
durant leur fonctionnement. Procédez avec
grande précaution lors du chargement,
changement des plateaux, etc.
• Les sources de chaleur des Chafing
Dishes encastrés doivent être situées
à une certaine distance des matériaux
combustibles. Veillez à bien respecter
les normes de construction locales et du
corps des pompiers. Assurez-vous de la
correcte ventilation des buffets fermés.
4.2 Mesures à prendre en cas d’incendie
(gel combustible)
Jetez un chiffon humide (mais pas
mouillé) sur les objets en combustion, afin
d’éteindre les flammes. Attention : n’utilisez
pas de chiffons contenant des dérivés du
plastique, uniquement des matériaux en
fibres naturelles (laine, coton, lin, etc.).
4. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Quoique les Chafing Dishes Fagor sont construits
avec des matériaux de la plus haute qualité et
conformément aux normes de sécurité, il existe
un risque de lésions ou de dommages matériels
en cas de mauvais fonctionnement ou d’usage
incorrect de l’appareil. Par conséquent, veillez à
bien respecter les consignes de sécurité suivantes :