GE CGS990SETSS - Manual (Page 73)

El ventilador por convección se apaga cuando la puerta del horno se abre. NO deje la puerta abierta durante períodos
prolongados de tiempo mientras usa la cocción por convección.
Uso del horno inferior por convección.
(en algunos modelos)
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En un horno por convección, un
ventilador hace circular aire sobre,
debajo y alrededor de la comida.
Este aire caliente que circula
se distribuye de forma pareja a
través de la cavidad del horno.
Como resultado, las comidas son
cocinadas y doradas de forma
pareja; con frecuencia en menos
tiempo que con el calor regular.
Para ayudarle a entender la diferencia entre
el horneado y el tostado por convección y el
horneado y tostado tradicional, aquí figuran
algunos pautas generales.
Horneado por Convección
■ Precaliente el horno. Leo la sección Uso del
Precalentamiento del Horno y Ubicación de
la Olla.
■ Ideal poro comidos cocinados en estantes
múltiples.
■ Bueno poro grandes cantidades de comidos
horneados.
■ Buenos resultados con galletas, galletitas,
bizcochos de chocolate y nuez, bocaditos de
crema, arrollados dulces, pastel de ángel y pan.
El ventilador por convección hoce circular el
aire caliente de formo parejo sobre y alrededor
de la comido.
Tostado por Convección
■ Bueno poro cortes de carne descubiertos
que sean grandes y tiernos.
El ventilador por convección hoce circular el
aire caliente de formo parejo sobre y alrededor
de la comido. La carne y el ove son dorados
en todos sus lodos, como si hubiesen sido
cocinados en una rotisería. El aire caliente
circulo sobre, debajo, y alrededor de la comido
que se está dorando. El aire caliente sella los
jugos rápidamente para obtener un producto
húmedo y tierno mientras que, al mismo
tiempo, crea una parte exterior rica y dorada.
Los dorados y el ave se deben cocinar en el
estante de la posición (A).
Cuando se está dorando por convección, es
importante que se use una olla para osar
y uno rejilla poro mejores resultados en
lo convección. La olla se uso poro atropar
derrames de graso y la rejilla se uso poro evitar
salpicaduras de graso.
■ Coloque el estante en la posición de estante (A).
C onvection
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0
H H
0
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C lear
O ff
m
Conversión de Auto Recipe^^
Puede usar sus recetas favoritos en el horno
por convección.
Al usar CONVECTION BAKE (Horneado por
Convección), el horno convertirá de formo
automático la temperatura del horno del
horneado regular a los temperaturas de
Horneado por Convección.
Utilizando los teclas numéricos, ingrese
la temperatura recomendado en la
receto.
Presione la tecla Start (Iniciar).
Lo pantalla mostrará la temperatura real
convertido (reducido). Por ejemplo: si se
ingreso la temperatura regular de uno
receto de 350° F (177° C) y se presiono la
tecla Start (Iniciar), la pantalla mostrará
CON y la temperatura convertido de
325° F(163° C).
NOTA: Esto función sólo convierte
los temperaturas de cocción, y no
los tiempos de cocción. Al osar por
convección, la temperatura del horno no
se convertirá en formo automático.
Presione la tecla Clear/Off (Borrar/
Apagar) cuando la cocción esté
completo.
■ Use el tornano de olla recomendado en la
receto.
■ Algunos instrucciones del paquete poro
cazuelas congelados, platos principales o
productos horneados fueron desarrollados
utilizando hornos por convección
comerciales. Para mejores resultados con
este horno, precaliente el mismo y use la
temperatura, para un horneado regular,
que figura en el paquete.
Para desactivar la función:
m Presione los teclas Warm (Calentar) y
Bake (Horneado) al mismo tiempo hasta
que la pantalla muestre SE.
Presione la tecla Convection Bake
(Hornear por Convección). La pantalla
mostrará Con ON (Convección
Encendida). Presione la tecla Convection
Bake (Hornear por Convección)
nuevamente. Lo pantalla mostrará Con
Off (Convección Apagada).
Presione la tecla Start (Iniciar).
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