Kenwood PM400 - Manual (Page 133)

recepty pokraïování
beefburgers hovêzí karbanátky
p¡ísady ● 250g hovêzího masa bez •lach
postup 1 Maso rozkrájíme na 2,5cm kostky.
2 Pokud nemáte mlƒnek na maso, pou¥ijte mixér, kterƒm po malƒch
dávkách hovêzí rozsekáte. Mixér spusflte rychlostí 2 na
maximálnê 15
sekund. Mezi dávkami sekací no¥e v¥dy vyïistête.
3 Rozsekané maso smícháme s rºznƒm ko¡ením, jako nap¡. rozsekanou
cibulkou, zelenƒm ko¡ením (ïerstvé nebo su•ené), nahrubo umletƒm
ïernƒm pep¡em a •flávou a nastrouhanou kºrou z citrónu.
4 Vytvarujeme 2 karbanátky, které peïeme na st¡ednê a¥ velmi horkém
grilu tak dlouho, a¥ je maso zcela propeïené.
131