Kenwood CP707 - Manual (Page 83)

RESEPTIT
Ajat ovat vain ohjeellisia. Varmista
ennen tarjoilemista, että ruoka on
läpikotaisin kypsää ja höyryävän
kuumaa. Määrien vaihtuminen voi myös
vaikuttaa keittoaikoihin.
peruna, juusto ja
ruohosipulikeitto
4 keskisuurta perunaa kuorittuna ja
viipaloituna
1 iso kuorittu valkosipulinkynsi
475 ml lihalientä
220 g Cheddar-juustoraastetta
50 g tuoretta, hienonnettua
ruohosipulia
suolaa ja pippuria
Laita perunat, valkosipuli ja liemi
kypsennysastiaan. Anna kypsyä High-
asennossa 2-3 tuntia. Poista seos ja
soseuta se tehosekoittimessa. Kaada
seos takaisin kypsennysastiaan sekä
lisää juusto, ruohosipuli ja mausteet.
Kypsennä High-asennossa vielä 30
minuuttia. Voit lisätä juustoa ja kermaa
ennen tarjoilemista.
paahtopaisti ja
vihanneksia
15 ml/1rkl öljyä
900 g naudanpaistia
1 kuorittu ja hienonnettu sipuli
3 kuorittua ja 1 cm viipaleiksi
leikattua porkkanaa
500 ml kuumaa lihalientä
Kuumenna öljy paistinpannussa.
Ruskista liha joka puolelta. Lisää
vihannekset ja ruskista ne. Kaada seos
kypsennysastiaan sekä lisää kuuma
liemi ja mausteet.
Aseta kansi paikoilleen sekä kypsennä
High-asennossa noin 4 tuntia ja Low-
asennossa noin 7-8 tuntia.
olutpaisti
600 g rasvatonta, 2,5 cm paloiksi
leikattua patalihaa
2 perunaa leikattuna 8 osaan
1 suuri sipuli leikattuna 8 osaan
2-3 porkkanaa, leikattu 2 cm
paloiksi
300 ml olutta
200 ml lihalientä
20 ml/1 rkl tuoretta ja hienonnettua
persiljaa
25 g timjamia (ilman varsia)
20-30 ml/1-2 rkl maissijauhoa
suolaa ja pippuria
Laita kaikki ainekset kypsennysastiaan.
Kypsennä High-asennossa noin 5
1 ⁄
2
tuntia tai Low-asennossa noin 7-8
tuntia. Sekoita jauhot kylmän vesitilkan
kanssa tasaiseksi tahnaksi. Poista
kansi. Lisää seos kypsennysastiaan ja
sekoita perusteellisesti. Aseta kansi
takaisin paikoilleen. Kypsennä, kunnes
neste alkaa kuplia ja saostuu hieman.
83