Bosch MCM 2006 - Manual (Page 42)

40
sv
Recept
Tillbehör Hastighet Bearbetningstid Recept med ingredienser och arbetsgång
1/2 Färskt kryddgrönt (undantaget gräslök)
Minst 10 g - max 50 g
S Lägg det kryddgröna i torr skål.
M Lök, vitlök
Minst 1 lök, delas i klyftor ć max 300 g
Minst 1 vitlöksklyfta ć max 300 g
S Finfördelas efter önskemål.
2/M flera ggr
2 sek / gång
Grönsaker och potatis, råa
(till soppor, såser, fyllningar)
Minst 50 g - max 300 g
S Skär grönsakerna/potatisen i mindre bitar och
lägg dem i skålen.
2 Hårdost (t.ex. parmesan)
Minst 10 g Ć max 200 g
S Tärna osten. Finfördelas efter önskemål.
2 Ströbröd
1 Ć 4 skivor torrt bröd
S Skär brödet i bitar. Finfördelas efter önskemål.
2 Kött, lever
(till köttfärs, råbiff)
Minst 10 g - max 500 g
S Skär bort ben, brosk, skinn och senor. Tärna
köttet.
Färser, fyllningar och pastejer:
S Blanda köttet (nöt, gris, kalv, fågel och även fisk)
tillsammans med övriga ingredienser och kryddor
i matberedaren till slät konsistens.