Bosch MCM 2006 - Manual (Page 48)

46
fi
TyöĆ
väline
NopeusĆ
alue
Aika RuokaĆohjeet / ainekset / käsittely
2 n. 1 min Kakkutaikina
4 munaa
250 g sokeria
1 tl valniljasokeria
250 g voita tai margariinia (huoneenlämpöistä)
max. 500 g jauhoja
2 tl leivinjauhetta
125 ml maitoa
Sekoita taikinaa niin kauan, kunnes se on sileää ja paakutonta.
2 n.
1,5 min -
2 min
Mansikkasorbetti
250 g pakastemansikoita
100g tomusokeria
180 ml kermaa
S Laita kaikki ainekset kulhoon. Käynnistä kone heti, koska
muutoin ainekset paakkuuntuvat. Sekoita niin kauan,
kunnes syntyy kermaista jäätelöä.
1 Valkuaisvaahto
Määrä: 2-6 munanvalkuaista
1 Kermavaahto
Määrä: 200 g-400 g
2 n. 3 min Kuohkea maitopirtelö kaloriatietoisille
500 ml maitoa (3,5 % rasvaa)
3-4 rkl kaakojauhetta (esim. Kaba)
HedelmäĆ tai vaniljaĆaromaa
S Anna maidon pakastua pakastimessa 3-3,5 tuntia
(älä käytä lasipulloja). Vatkaa maito vaahdoksi kulhossa.
Lisää sitten 3-4 rkl kaakaojauhetta ja sekoita hetken.