Binatone MRFP-8810 D - Manual (Page 68)

68
Покладіть у чашу для рису креветки, пиво, розрізані навпіл
часточки часнику, мариновані овочі, каєнський перець та сік 1
лимона й поставте її у паровий контейнер. Варіть упродовж
18 25 хв. Коли креветки будуть готові, відкиньте їх на друшляк,
потім перекладіть у посуд для сервірування та залишіть
прохолоджуватися при кімнатній температурі. Лимон нарізайте
кружечками. Подавайте креветки з кружечками лимона.
Перець болгарський, фарширований сиром
та грибами
3 4 порції
Болгарський перець – 6 8 шт.
Гриби – 300 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Некислий сир – 300 г
Сіль – за смаком
Вичистіть перці від серцевини, покладіть у пароварку та
варіть 10 хв., потім витягніть та дайте йому охолонути. Обсмажте
на сковороді гриби з цибулею, змішайте із сиром, посоліть та
начиніть цією масою перці. Поставте перці в чашу для рису
отворами нагору та варіть у паровому контейнері до повної
готовності. Подавайте гарячими зі сметаною.
Пюре з гарбуза
3 4 порції
Гарбуз – 600 г
Картопля – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Бульйон із птаха (наприклад, приготовлений з бульйонних
кубиків) – 1 л
Мускатний горіх, сіль, перець – за смаком
Очистіть гарбуз і картоплю. Наріжте овочі кубиками та
викладіть у контейнер для варіння. Варіть протягом 25 хв. Поки
овочі відварюються в пароварці, розігрійте в каструлі бульйон
із птаха. З відварених овочів приготуйте пюре й змішайте його
з бульйоном. Додайте сметану, мускатний горіх, сіль і перець.
Подавайте в супниці.
Яблука з ³зюмом
4 порції
Яблука – 4 шт.
Ізюм – 4 ч. л.
Цукор – 2 ч. л.
Кориця – 2 ч. л.
Кленовий, шоколадний або карамельний сироп для
сервірування.
Виріжте середину з яблук. У середину кожного яблука
покладіть по 1 ч. л. ізюму, а зверху по 1/2 ч. л. цукру.
Притрусіть корицею. Поставте яблука в контейнер для варіння,
накрийте кришкою та варіть протягом 12 15 хв., поки яблука
не стануть м’якими. Перекладіть яблука в маленький посуд
для сервірування. Трішечки збризкайте сиропом. Подавайте
теплими або кімнатної температури.