Breville EW30XL - Manual (Page 54)

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5. Lorsque la cuisson est terminée, choisissez la
position « Off » (« 0 » sur le cadran) avant
d’éteindre l’appareil. Débranchez de la prise.
Laissez le thermostat dans l’appareil jusqu’au
refroidissement complet.
Le Gourmet Wok doit être utilisé avec le
thermostat fourni. Ne vous servez d’aucun autre
thermostat ou connecteur.
Notez
Lors d’une friture à la chinoise, quand la
température exigée est très élevée, choisissez la
position « High Sear » et laissez le voyant du
thermostat s’allumer et s’éteindre plusieurs fois.
Cela permettra à la surface de cuisson d’avoir
une température de cuisson plus précise.
Notez
LE GOURMET WOK EST TRÈS CHAUD LORSQU’IL EST EN FONCTION. LAISSEZ-LE SE
REFROIDIR AVANT DE LE DÉPLACER OU DE LE RANGER.