Philips Pure Essentials Collection Machine à pain User Manual
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programas para multi Bread shaper
Multi Bread Shaper (Forma para
vários pães)
(programa 13)
Multi Bread Shaper Sweet (Forma
para vários pães doces)
(programa 14)
Ingredientes
Quantidades
Ingredientes
Quantidades
Água
150 ml
Água
100 ml
Óleo
-
Óleo
1 c.s.
Sal
1 c.c.
Sal
½ c.c.
Açúcar
-
Açúcar
2 c.s.
Leite em pó
-
Leite em pó
1 c.s.
Farinha branca
260 g
Farinha branca
200 g
Fermento em pó
1½ c.c.
Fermento em pó
1 c.c.
tempos de cozedura e temperaturas
tempos de cozedura e temperaturas
A temperatura normal para conservar o calor para os tipos de pão e para o programa Bake Only (Apenas cozer) nas tabelas abaixo é de 60
°C.
A temperatura para conservação do calor para a compota é de 20°C.
O tempo máximo de adiamento que pode ser definido para todos os tipos de pão, excepto o Super Rapid (Super rápido) e Gluten Free (Sem
glúten), é de 15 horas.
O tempo máximo de adiamento para o programa Bake Only (Apenas cozer) é de 1 hora e 30 minutos.
opcional: adição de ingredientes extra durante a fase da massa
Programa
Adição de ingredientes extra (quando o aparelho emite um sinal
sonoro)
Basic White (Básico Branco)
Depois de 46 min.
Basic White Rapid (Básico Branco Rápido)
Depois de 15 min.
Whole Wheat (Integral)
Depois de 51 min.
Whole Wheat Rapid (Integral rápido)
Depois de 20 min.
Sweet (Doce)
Depois de 20 min.
Gluten Free (Sem glúten)
Depois de 14 min.
Dough (Massa)
Depois de 16 min.
Duração e temperaturas na fase da cozedura
Tipo
Côdea
Temp. de cozedura
Peso
Tempo de cozedura Tempo do processo
Basic White (Básico
Branco)
Luz
110°C
750 g
45 min.
3 horas 25 min.
1000 g
50 min.
3 horas 30 min.
1250 g
55 min.
3 horas 35 min.
Média
120 °C
750 g
50 min.
3 horas 30 min.
1000 g
55 min.
3 horas 35 min.
1250 g
60 min.
3 horas 40 min.
Escura
130 °C
750 g
55 min.
3 horas 35 min.
1000 g
60 min.
3 horas 40 min.
1250 g
65 min.
3 horas 45 min.
Basic White Rapid (Básico
Branco Rápido)
Luz
110°C
750 g
45 min.
2 horas 35 min.
1000 g
50 min.
2 horas 40 min.
1250 g
55 min.
2 horas 45 min.
Média
120 °C
750 g
50 min.
2 horas 40 min.
1000 g
55 min.
2 horas 45 min.
1250 g
60 min.
2 horas 50 min.
Escura
130 °C
750 g
55 min.
2 horas 45 min.
1000 g
60 min.
2 horas 50 min.
1250 g
65 min.
2 horas 55 min.
Whole Wheat (Integral)
Luz
115 °C
750 g
50 min.
4 horas
português
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