Philips Aluminium Collection Cuiseur Vapeur - Manual (Page 34)

NL IT
40 g eiwit
10 g vet
(4 g verzadigd)
40 g koolhydraten
9 g vezels
Totale
bereidingstijd:
ongeveer
50 minuten.
Kiprolletjes met zongedroogde
tomaten en mozzarella
Hoofdgerecht - voor 4 personen
1. Doe de takjes van de basilicum (bewaar de blaadjes) in de Flavour Booster
+ .
2. Snijd de aardappelen in de lengte doormidden, doe ze in mand 6 en
bestrooi met zout. Stel de timer in op 30 minuten en druk op de start/
stop-knop. Kook de aardappels 15 minuten voor.
3. Bedek ondertussen de kipfilets met huishoudfolie en sla ze plat. Leg
2 blaadjes basilicum, 1 zongedroogde tomaat en 1 plakje mozzarella in het
midden van ieder stuk kip. Breng het geheel op smaak met zout en peper,
rol de kipfilet stevig op en prik vast met een cocktailprikker.
4. Plaats na 15 minuten de kiprolletjes in mand 4. Plaats mand 4 en lekbak 5
onder mand 6 en laat de kiprolletjes meestomen met de aardappelen.
5. Doe na 10 minuten venkel en knoflook in stoommand 2. Plaats mand 2 en
de lekbak onder mand 4 en laat deze de resterende 5 minuten meestomen
met de rest van het eten.
6. Meng de aardappelen, venkel en olijven in een schaal en voeg basilicum toe.
Bestrijk de kiprolletjes met olie, snijd ze in drie stukken en serveer ze met
het mengsel van aardappelen en venkel.
Ingrediënten
750 g kleine nieuwe aardappelen, geschild
zout en peper
4 losse kipfilets
3 takjes basilicum
4 zongedroogde tomaten en 1 eetlepel
tomatenolie
bal mozzarella in 4 plakken gesneden bal mozzarella in 4 plakken gesneden
500 g venkel, gewassen en in plakken gesneden
2 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes gesneden
3 eetlepels zwarte olijven
huishoudfolie cocktailprikkers
410 calorie
a porzione:
40 g di proteine
10 g di grassi (4 g
saturi)
40 g di carboidrati
9 g di fibre
Tempo totale di
preparazione:
circa 50 minuti.
Involtini di pollo
con pomodori secchi e mozzarella
Primo piatto - per 4 persone
1. Mettere i ciuffi di basilico (foglie intere) nel Flavour Booster
+ .
2. Tagliare le patate a metà per il verso della lunghezza, quindi metterle nel
contenitore n. 6 e aggiungere il sale. Impostare il timer su 30 minuti, quindi
premere il pulsante di avvio/arresto. Lasciare cuocere le patate per 15 minuti.
3. Nel frattempo, coprire i petti di pollo con della pellicola trasparente e
batterli fino a che non si appiattiscono. Mettere 2 foglie di basilico, 1
pomodoro essiccato e una fetta di mozzarella al centro di ciascun petto di
pollo. Aggiungere sale e pepe, avvolgere stringendo bene e chiudere con
uno stuzzicadenti.
4. Dopo 15 minuti, mettere gli involtini di pollo nel contenitore n. 4.
Posizionare il contenitore n. 4 e il vassoio antigoccia n. 5 sotto il contenitore
n. 6 e lasciare cuocere gli involtini di pollo a vapore con le patate.
5. Dopo 10 minuti, aggiungere il finocchio e l’aglio nel contenitore per la
cottura a vapore n. 2. Posizionare il contenitore n. 2 e il vassoio antigoccia
sotto il contenitore n. 4, quindi cuocere a vapore con gli altri ingredienti per
i restanti 5 minuti.
6. Mescolare le patate, il finocchio e le olive in un recipiente, quindi aggiungere
il basilico. Condire gli involtini di pollo con olio, tagliarli in tre parti e servire
con l’impasto di finocchio e patate.
Ingredienti
750 g di patate novelle piccole pelate
sale e pepe
4 petti di pollo
3 ciuffi di basilico
4 pomodori secchi e 1 cucchiaio di olio
aromatizzato al pomodoro
mozzarella tagliata in 4 fette mozzarella tagliata in 4 fette
500 g di finocchio pulito e tagliato
2 spicchi d’aglio pelati e tagliati
3 cucchiai di olive nere
pellicola trasparente spiedini per cocktail
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