Philips Aluminium Collection Cuiseur Vapeur - Manual (Page 45)

Ingrédients
3 patates douces (500 g) épluchées
2 cuillères à soupe d’huile de noix
sel et poivre
chili en poudre
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
250 g de tomates cerises coupées en deux
75 g de roquette
30 g de luzerne
3 cuillères à soupe de pignons de pin
Contient
300 kilocalories
par portion:
4 g de protéines
15 g de matières
grasses dont 2 g de
graisses saturées
37 g de glucides
3 g de fibres
Temps total
de préparation:
environ 25 minutes
Salade de patates douces
Accompagnement - pour 4 personnes
1. Coupez les patates douces en deux, puis en morceaux fi ns. Ajoutez une
cuillère à soupe d’huile de noix et assaisonnez avec du sel et du chili en
poudre. Déposez les morceaux dans le panier 6. Réglez le minuteur sur 15
minutes, appuyez sur le bouton marche/arrêt et faites cuire jusqu’à ce que
les morceaux soient bien tendres. Laissez refroidir les pommes de terre.
2. Préparez une vinaigrette avec du vinaigre, de l’huile d’olive, une cuillère à
soupe d’huile de noix, du sel et du poivre.
3. Mélangez les patates douces, les tomates, la roquette, la luzerne et la
vinaigrette dans un grand saladier et saupoudrez de pignons de pin.
FR DE
Zutaten
3 Süßkartoffeln (500 g), geschält
2 Esslöffel Nussöl
Salz und Pfeffer
Chilipulver
2 Esslöffel Weißweinessig
2 Esslöffel Olivenöl
250 g Cherrytomaten, halbiert
75 g Rauke
30 g Luzerne
3 Esslöffel Pinienkerne
Enthält
300 Kilokalorien
pro Portion:
4 g Eiweiß
15 g Fett (2 g
gesättigte Fettsäuren)
37 g Kohlenhydrate
3 g Ballaststoffe
Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten
Süßkartoffel salat
Beilage - für 4 Personen
1. Die Süßkartoffeln halbieren und in dünne Kartoffelecken schneiden.
Die Kartoffeln mit einem Esslöffel Nussöl vermengen. Mit Salz und
Chilipulver würzen. Die Kartoffelecken in den Aufsatz 6 geben. Den
Timer auf 15 Minuten einstellen, die Start-/Stopptaste drücken und
die Kartoffeln garen, bis sie zart sind. Kartoffeln abkühlen lassen.
2. Das Dressing aus Essig, Olivenöl, 1 Esslöffel Nussöl, Salz und Pfeffer
vorbereiten.
3. Die Kartoffelecken, Tomaten, Rucolasalat und Alfalfa mit dem Dressing
in einer großen Schüssel mischen. Mit Pinienkernen bestreuen.
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