Philips Aluminium Collection Cuiseur Vapeur - Manual (Page 50)

NL
Ingrediënten
2 middelgrote eieren
50 g suiker
150 ml halfvolle melk
150 ml geklopte slagroom
26 g amandelen, geschaafd
1 eetlepel boter op kamertemperatuur
125 g frambozen
1 eetlepel honing
2 eetlepels fijngehakte verse munt
handblender (met garde)
4 hittebestendige schaaltjes of kommetjes
met een inhoud van 150 ml
Bevat 315 kilocalorieën
per portie:
7 g eiwit
22 g vet waarvan 10 g
verzadigd
22 g koolhydraten
3 g vezels
Totale bereidingstijd:
ongeveer 35 minuten
Amandelpuddinkjes
met frambozen-/honingsaus
Dessert - voor 4 personen
1. Klop de eieren en de suiker met de handblender tot schuim. Klop de
melk en slagroom en voeg de amandelen toe.
2. Vet de hittebestendige kommen met boter in.
3. Verdeel het puddingmengsel over de schaaltjes en plaats deze in mand 6.
Stel de timer in op 20 minuten, druk op de start/stop-knop en kook de
puddinkjes.
4. Pureer met de handblender de frambozen met de honing tot een gladde
saus. Zeef indien nodig de zaadjes eruit. Voeg de munt toe aan de saus.
5. Laat de puddinkjes afkoelen tot kamertemperatuur. Giet de saus over de
puddinkjes en serveer ze direct.
Ingredienti
2 uova di media grandezza
50 g di zucchero
150 ml di latte parzialmente scremato
150 ml di panna
26 g di mandorle grattugiate
1 cucchiaio di burro a temperatura ambiente
125 g di lamponi
1 cucchiaio di miele
2 cucchiai di menta fresca tagliate finemente
frullatore a immersione (con fruste)
4 piatti o ciotole resistenti al calore della
capacità di 150ml
315 calorie a porzione:
7 g di proteine
22 g di grassi di cui
10 g saturi
22 g di carboidrati
3 g di fibre
Tempo totale di
preparazione:
circa 35 minuti
Budino alle mandorle
con crema ai lamponi e miele
Dessert - per 4 persone
1. Sbattere le uova con lo zucchero usando il frullatore a immersione.
Successivamente aggiungere il latte, la panna montata e le mandorle.
2. Ungere i recipienti termoresistenti con del burro.
3. Distribuire l’impasto all’interno dei recipienti e metterli nel contenitore
n. 6. Impostare il timer su 20 minuti, premere il pulsante di avvio/
arresto e cuocere i budini.
4. Ridurre in purea i lamponi e il miele con il frullatore a immersione fi no
a che non si raggiunge la giusta consistenza. Se necessario passare i
semi al setaccio. Aggiungere la menta alla salsa.
5. Lasciare raffreddare i budini a temperatura ambiente. Versare la salsa
sui budini e servire subito.
DAP1.027-02 Recipe_Booklet_Steamer_WE_WT.indd 50 24-07-09 13:23