Merrychef 402s - Manual (Page 69)

69
SALIDAS DE AIRE
Estos conductos de los paneles posteriores permiten que
salga el aire que se ha utilizado para enfriar los componen-
tes internos. No permite que hayan escapes de energía
microondas. Deben mantenerse despejados.
CAVIDAD DEL HORNO
La cavidad está fabricada con paneles de acero inoxid-
able de esmalte vítreo. Debe mantenerse limpia (consulte
LIMPIEZA).
VENTILADOR DE CONVECCIÓN, FILTRO DE GRASA Y
CATALIZADOR
El ventilador de convección está situado detrás del catali-
zador y entra aire a través del filtro, el cual extrae la mayor
parte del humo del flujo de aire. Este aire se calienta y
vuelve a la cavidad a través de las chapas de choque para
producir un modelo de temperatura constante en el horno.
Dicho diseño minimiza las zonas donde se puede producir
una acumulación de grasa. Se debe tener una extrema
precaución al limpiar esta zona del horno (tenga en cuenta
las indicaciones del apartado LIMPIEZA)
El el grill de metal filtro de grasa de metal que cubre el ven-
tilador debe mantenerse sin residuos (Consulte LIMPIEZA)
FILTROS DE ENTRADA DE AIRE (IZQ. Y DER.)
Están situados a la izquierda y a la derecha de la base en
la parte delantera. Forman parte del sistema de ventilación
y deben mantenerse sin obstrucciones y limpios diaria-
mente.
ASA
Se trata de una barra rígida que se empuja hacia abajo y
hacia fuera para abrir.
PANEL DE CONTROL
Consulte página 9.
INTERRUPTOR ON/OFF
Cuando se enciende, el panel de control se iluminará. El
ventilador y el sistema de ventilación funcionarán también.
PLACA DE DATOS
Se encuentra en la parte posterior del horno e indica el
número, el tipo de modelo y los detalles técnicos.
PUERTA
Se trata de una barrera de energía de precisión con tres
dispositivos de bloqueo de microondas. Debe mantenerse
limpia (consulte la sección LIMPIEZA). NO utilice la puerta
para apoyar platos pesados.
JUNTAS DE ESTANQUEIDAD
Aseguran un cierre hermético alrededor de la puerta. Deben
mantenerse limpias y comprobar regularmente si hay signos
de desperfectos. Si hay señales de desgaste un Técnico de
mantenimiento de Merrychef las reemplazará.
CONDUCTO DE VAPOR (en la parte posterior del horno)
Permite que el vapor salga y previene la acumulación de
condensación. No permite que se escape energía microon-
das.
MenuKey 2
Cambia los programas del horno (Consulte el apartado
MenuKey para descargar los programas en un MenuKey).
REJILLA
Debe extraerse diariamente para limpiarla
(consulte el apartado LIMPIEZA). 1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
6
3
6
9
2
4
12 7
5 10 4
13
Vista posterior
13
11
8
1
1