Philips HD 4335 - Manual (Page 57)

εστάνετε και πρ σθέστε τα κέικ µε σ για.
- Aνακατέψτε µε πρ σ ή να µην διαλύσετε
τα κέικ σ γιας, πρ σθέστε την σάλτσα
σ γιας.
- Πρ σθέστε την σάλτσα στρειδιών και την
ά αρη.
- Πρ σθέστε τ αλεύρι καλαµπ κι ύ και τ
νερ και µαγειρέψτε µέ ρι ν’αραιώσει
ελα ρά.
- Bάλτε πάλι τα λα ανικά στ γ υ κ,
µαγειρέψτε τ και σερ ίρετε.
- Σερ ίρετε 4 άτ µα.
■■■ ΣOYΠA ΓOYOK
Eνας ε αιρετικ ς τρ π ς να
ρησιµ π ιήσετε τα λα ανικά. Mια συνταγή
π υ ταιριά ει σ εδ ν µε λα.
3 κ υταλιές σ ύπας µαγειρικ λάδι.
1 σκελίδα σκ ρδ , ψιλ κ µµέν
1,5 εκατ στά πιπερ ρι α, απ
λ ιωµένη και
λεπτ κ µµένη
1 λυτ άνι κ τ π υλ , γαρίδα,
διν ή
ιριν ανάλ γα µε τ τι είναι διαθέσιµ , ή
συνδυασµ ς τ υς.
1 λυτ άνι µπρ κ λα, ή σέλιν ή πράσινη
πιπεριά ή συνδυασµ ς πράσινων λα ανικών
1 λυτ άνι ρέσκα µανιτάρια, ψιλ κ µµένα
2 ρέσκα κρεµµύδια, ψιλ κ µµένα
1/2 λυτ άνι άνθη µπαµπ ύ, ψιλ κ µµένα
1/4 λυτ άνι ραστά κάστανα, ψιλ κ µµένα
1/2 λυτ άνι καρ τα κ µµένα σε λεπτές
έτες
1/2 λυτ άνι κρασί απ ρύ ι
1/3 λυτ άνι σάλτσας σ γιας
1/3 λυτ άνι νερ
- Zεστάνετε τ λάδι, πρ σθέστε τ σκ ρδ
και την πιπερ ρι α και τσιγαρίστε για 15
δευτερ λεπτα.
- Πρ σθέστε τ κ τ π υλ (ή τις γαρίδες, τ
διν ή τ ιριν ). Tσιγαρίστε για 2
λεπτά.
- Πρ σθέστε τα λα ανικά, τ κρασί, την
σάλτσα σ γιας και τ νερ . Aνακατέψτε
καλά.
- Σκεπάστε και µαγειρέψτε τ για 3 λεπτά.
- Σερ ίρετε µε ρύ ι.
- Σερ ίρετε 4 άτ µα.
Ψά τε τα καταστήµατα πώλησης Aνατ λίτικων
συστατικών και τις Kινέ ικες συνταγές για
περισσ τερες ιδέες.
Nα είστε ε ευρετικ ί και να πρ σαρµ
ετε
τις καθηµερινές σας συνταγές στην
ευ αρίστηση τ υ µαγειρέµατ ς µε τ γ υ κ.
■■■ PYZI
T κλασσικ συν δευτικ για αρκετά αγητά
π υ ετ ιµά
νται µε τ γ υ κ.
1 λυτ άνι σπυρωτ λευκ ρύ ι.
1-3/4 λυτ άνια κρύ νερ
- T π θετήστε τ ρύ ι σ’ένα µπώλ.
Aνακατέψτε και πλύνετε µερικές ρές.
- Στραγγίστε τ ρύ ι, πρ σθέστε τ νερ και
ράστε τ σε δυνατή ωτιά. Mαγειρέψτε
µέ ρι να δείτε να ραίν υν ατµ ί απ την
επι άνεια τ υ ρυ ι ύ (2 ως 3 λεπτά).
- Σκεπάστε καλά τ µπώλ και συνε ίστε τ
µαγείρεµα µε αµηλή ωτιά για 15 λεπτά.
- Φ υσκώστε τ ρύ ι µ’ένα πιρ ύνι πριν τ
σερ ίρετε.
■■■ THΓANITO PYZI
4 λυτ άνια µαγειρεµέν ρύ ι.
4 κ υτάλια σ ύπας µαγειρικ λάδι
1 κ υταλάκι αλάτι, λίγ πιπέρι.
1 λυτ άνι µαγειρεµέν
ιριν ή ιριν
µπ ύτι, κ µµέν σε µικρά κ µµάτια.
2 ρέσκα κρεµµύδια, κ µµένα σε κύ
υς.
2 αυγά, κτυπητά
2 κ υταλάκια σάλτσας σ γιας.
- Zεστάνετε τ λάδι στ γ υ κ, πρ σθέστε τ
ρύ ι και µαγειρέψτε ανακατεύ ντας συ νά
µέ ρι να ρ δίσει ελα ρά.
- Πρ σθέστε τ κρέας, τ αλάτι και τ πιπέρι
και τα κρεµµύδια και τσιγαρίστε για 1
λεπτ .
- Kάνετε µια τρύπα στη µέση τ υ ρυ ι ύ και
ρί τε τ’αυγά µέσα.
- A ήστε τα αυγά να µαγειρευτ ύν, στη
συνέ εια κ ψτε τα σε µικρά κ µµάτια και
ανακατέψτε καλά µε τ µίγµα τ υ ρι ι ύ.
- Πρ σθέστε την σάλτσα σ γιας, ανακατέψτε
και σερ ίρετε.
- Σερ ίρετε περίπ υ 4 άτ µα.
57