Thermador PODM301 - Manual (Page 46)

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Fonctionnement
Concernant cet appareil
Le modèle Thermador Professional combine le design
indémodable, la technologie moderne et le fonctionnement
efficace.
Le design classique de Thermador représente le symbole
de la parfaite cuisine depuis plus de 70 ans et les fours
d’aujourd’hui poursuivent cette tradition.
Derrière le design classique est la technologie moderne et
parfaite assurant un haut degré d’efficacité. Par exemple,
nous avons amélioré la distribution de chaleur dans le four
en utilisant une nouvelle conception d’éléments. Ce qui
résulte en un temps de cuisson plus court, pour des
résultats parfaits et des coûts d’énergie plus bas.
Le four comprend des caractéristiques répondant aux
besoins de l’utilisateur. La rôtissoire rend les aliments
croustillants. La sonde peut être utilisée pour déterminer la
cuisson interne des aliments, spécialement la viande et la
volaille. La lèchefrite avec sa grille est idéale pour la
cuisson des aliments tout en recueillant les jus des
viandes.
Le four est efficace et facile à utiliser et est doté de plusieurs
options, le mode cuisson et la température peuvent être réglés
facilement. Les fonctions additionnelles comme préchauffage
rapide, temps de cuisson et mode sabbat sont réglées par une
touche en quelques secondes et l’affichage indique toujours
l’information importante pendant la cuisson.
Caractéristiques de base
Réglage de la pendule
Pour régler la pendule, le temps d’arrêt doit être inactif.
Régler la pendule analogique :
1. Presser SELECT de façon répétitive jusqu’à ce que
pendule (CLOCK) figure.
2. Presser et maintenir + jusqu’à ce que l’heure s’affiche.
L’heure est sauvegardée après quelques secondes et
la pendule est activée. PENDULE figure à l’affichage.
Réglage du mode cuisson et température
Régler le mode cuisson et température :
1. Tourner le cadran mode chauffage au mode cuisson
désiré.
2. Tourner le cadran température à la température
désirée.
Le voyant à côté de FOUR MARCHE (OVEN ON) (supérieur
marche/inférieur marche) pour le four double s’allume dès
que la température du mode cuisson valide est sélectionnée.
Moniteur préchauffage
Le moniteur préchauffage se remplit de barres pendant que
le four chauffe. Les 4 barres sont visibles et un bip retentit
lorsque la température désirée est atteinte.
Remarques :
•
La gamme de température du mode de cuisson est
limitée. Le four ne fonctionne pas si une température
invalide est réglée. Un bit retentit et «Err» figure à
l’affichage.
• Pour le modèle à four double : si la convection rapide est
réglée pour un four, l’autre four ne peut pas fonctionner en
même temps.
Limitation du temps de chauffage
Le temps de chauffage maximum est limité. Si l’on oublie
de fermer le four, il s’arrête automatiquement après une
durée préréglée (voir tableau ci-dessous) à moins d’utiliser
le temps cuisson.
Le temps maximum alloué pour le mode déshydratation est 48 h ;
pour le mode sabbat est 74 h. pour les autres modes de cuisson,
le temps maximum dépend de la température.
Le chauffage s’arrête jusqu’à ce qu’un réglage est changé.
Température en °F
Temps maximum alloué
sans activité
100 à 200 24 h
201 à 550 12 h