Philips Robot de cuisine - Manual (Page 70)

FRANÇAIS 70
à oeuf. Remuez les légumes, le mélange à ouef et
les graines de tournesol ou l'épi de maïs dans un
bol.
B Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire
8 petits pâtés sur les deux côtés jusqu'à ce qu'ils
deviennent dorés. Laissez-les s'écouler sur un
essuie-tout.
B Temps de cuisson: 3-4 minutes.
Pain (blanc)
Ingrédients:
- 500 g farine
- 15 g beurre ramolli ou margarine
- 25 g levure fraiche ou 20 g levure en poudre
- 260 ml d'eau
- 10 g sel
- 10 g sucre
B Fixez le crochet à pétrir. Mettez la farine, le sel et
le beurre ou la margarine dans le bol. Placez le
couvercle sans le poussoir. Ajoutez-y la levure
fraiche ou en poudre et l'eau. Placez le couvercle
sur le bol et tournez-le dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce que vous entendiez un
clic. Appuyez sur le bouton pour l'application de
pétrissage et pétrissez la pâte (pour la vitesse
maximum de pétrissage, réportez-vous au
chapitre Quantités et temps de préparation).
B Retirez la pâte du bol et mettez-la dans un grand
bol. Recouvrez-le d'un linge humide et laissez lever
la pâte dans un endroit chaud pendant environ
20 minutes. Lorsqu'elle est levée, aplatissez la
pâte et faites-en une boule.
B Replacez la pâte dans le bol, couvrez-la du linge
humide et laissez-la lever à nouveau pendant
20 minutes. Aplatissez la pâte à nouveau à la main
puis au rouleau à pâtisserie.
B Mettez la pâte dans un moule graissé et laissez
lever pendant encore 45 minutes. Faites-la cuire
dans le bas du four chauffé.
B Faites-la cuire à 225cC dans le bas du four
chauffé pendant environ 35 minutes.