Ardo HX 080 X - Manual (Page 69)

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461306975 (RS-000)
FR
TABLEAU DE CUISSON AU FOUR
ALIMENTS
Poids
kg
Plats ou
moules
Position grille four à
partir du bas
FOUR À CONVECTION
NATURELLE
FOUR À CONVECTION FORCÉE
(AU MOYEN DU VENTILATEUR)
Temperature
en °C
Temps de cuisson
en minutes
Temperature
en °C
Temps de cuisson
en minutes
5
glissiéres
6
glissiéres
VIANDES
Veau rôti
Porc rôti
Rosbeef
Agneau rôti
1
1
1,15
2
1
1
1
1 2
2
1 ou 2
1 ou 2
2 ou 3
2 ou 3
1 ou 2
1 ou 2 200-220
200-220
220
230
100-90
120-100
60
165
200-220
200-220
=
=
100-90
120-100
=
=
GIBIER
Lièvre rôti
Faisan rôti
Perdrix rôti
1
6
1,5
1
1
1 2
2
2 2 ou 3
2 ou 3
2 ou 3 200-220
220
=
100-90
150
=
=
=
200-220
=
=
150-120
POISSON
Poisson rôti
Poisson en sauce
1
0,6
1,15
1
1
1 2
1 ou 2
1 ou 2
2 ou 3
1 ou 2
1 ou 2 200
220
220 30-35
30
45
=
=
= =
=
=
PIZZA 1
1 x 2
1
2 2
1 et 3
3
1 et 4
225-Max
=
25-30
=
200-220
220
25-35
20
PAIN 1 1 2 2 or 3 200-220 27-20 = =
PÂTISSERIE
Biscuits
Biscuits
Biscuits à la noix de
coco
Biscuits au citron
Muffi ns
1
2
2
2
2 2
1 et 3
1 et 3
1 et 3
1 et 3
3
1 et 4
1 et 4
1 et 4
1 et 4
180
=
=
=
180
20-25
=
=
=
30-35
190
170-190
170-190
170-190
160-170
15
18-15
25-20
27-23
30-25
TARTES
Gâteau Paradis
Tarte aux pommes
Tarte à la confi ture
Tarte à la confi ture
Strudel
Gâteau salé
0,8
=
=
=
=
=
1
1
1
2
2 ou 3
2 ou 3
2
2
2
1 et 3
1
1
3
3
3
1 et 4
1
1
190
190
=
=
180-190
=
52
60
=
=
60-50
=
190
=
190
175-190
=
200-210
45
=
45
50-40
=
55-45
Les valeurs spécifi ées (températures et temps de cuisson) sont indicatives. Sur la base des différentes habitudes culinaires,
d’éventuelles variations seront à apporter.
TABLEAUX DE CUISSON AU GRIL
ALIMENTS
Poids
kg
Position grille four à
partir du bas
FOUR À CONVECTION NATURELLE
FOUR À CONVECTION FORCÉE (AU
MOYEN DU VENTILATEUR)
Temperature
en °C
Temps de cuisson
en minutes Temperature
en °C
Temps de cuisson
en minutes
5 glissiéres 6 glissiéres 1er côté 2ème côté 1er côté 2ème côté
VIANDES
Entrecôte
Bifteck
Poulet (coupé en deux))
0,50
0,15
1
4 ou 5
4 ou 5
3 ou 4 5 ou 6
5 ou 6
4 ou 5 225-Max
200-225
225
12-15
5
20
12-15
5
20
200
=
=
15
=
=
10
=
=
POISSON
Truite
Loup de mer
Sole
0,42
0,40
0,20 4
4 ou 5
4 ou 5
5
5 ou 6
5 ou 6
=
=
= =
=
= =
=
= 200
200
200 10
10-12
8-9
10
10-12
8-9
Les valeurs reportées dans les tableaux (températures et temps de cuisson) sont indiquées uniquement à titre d’exemple et,
sur la base des différentes habitudes culinaires, elles peuvent varier. En particulier, pour les cuissons des viandes au grill, ces
valeurs dépendent principalement de l’épaisseur de la viande et des goûts personnels.
3. INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATEUR: EMPLOI