Philips HR2305 - Manual (Page 27)

27
Pisk fløden, indtil den er næsten stiv. Bland
kakaoblandingen sammen med flødeskummet,
og rør blandingen godt sammen.
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i
fryseskålen.
Tilberedningstid: 35-45 minutter.
E Tip:
Chokoladeisen kan tilsættes 40 g grofthakkede,
ristede hasselnødder eller mandler. De
hakkede nødder skal tilsættes, når halvdelen
af tilberedningstiden er gået.
7.0.14 Coupe Jacquot
(til 4-5 personer)
Chokoladeis
4-5 desserttallerkener
4-5 store vandbakkelser
4-5 spiseskefulde chokoladesauce (se afsnittet
Saucer) blandet med 2-3 spsk. kaffelikør
•
•
•
•
•
•
150 ml flødeskum
4-5 halve valnøddekerner
Et par friske mynteblade
Arrangér ingredienserne på tallerknerne på en
sjov og festlig måde.
7.0.15 Mokkais
3 æggeblommer
100 g flormelis
250 ml sødmælk
200 ml piskefløde
6 g pulverkaffe
5 g vanillesukker
Opløs kaffen i 1 spsk. varmt vand, og afkøl den.
Pisk æggeblommerne sammen med sukker,
vanillesukker, den opløste kaffe og mælken.
Pisk fløden, indtil den er næsten stiv. Bland
flødeskummet sammen med kaffeblandingen.
Sørg for, at alle ingredienserne er rørt godt
sammen.
Tænd for ismaskinen, og hæld blandingen i
fryseskålen.
Tilberedningstid: 35-45 minutter.
E Tip:
Mokkaisen kan tilsættes 40 g grofthakket mørk
eller hvid chokolade eller chokolade med
karamelfyld. Chokoladen skal tilsættes, når
halvdelen af tilberedningstiden er gået.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
7.0.16 Don Paulo
(til 4-5 personer)
Mokkais
4-5 butterdejsskaller
4-10 kastanjer, marineret i cognac og skåret i
skiver
4-5 makroner
125 ml flødeskum
4-5 røde cocktailbær
Et par mynteblade
Kom mokkaisen i butterdejsskallerne.
Anret kastanjeskiver, makroner og flødeskum
oven på isen. Pynt med cocktailbær og
mynteblade.
7.0.17 Ingefæris med honning
70 g stødt melis
1 1/2 spsk. ingefærsirup
1 spsk. honning
35 g hakket ingefær
300 ml sødmælk
200 ml piskefløde
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
D
A
N
SK