Philips HR2305 - Manual (Page 56)

56
7 Oppskrifter
7.0.1 Ren iskrem
Ingredienser:
3 eggeplommer
100 g sukker
10 g vaniljesukker
2,5 dl helmelk
2 dl kremfløte
Visp sammen eggeplommene, sukkeret og
vaniljesukkeret til det skummer. Tilsett melken
under omrøring.
Pisk fløten til den er nesten stiv. Bland kremen
med de andre ingrediensene. Sørg for at alle
ingrediensene er ordentlig blandet.
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen i
kjølebollen.
Tilberedelsestid: 40–50 minutter.
E Tips:
Du kan kombinere den rene iskremen med:
40 g hakkede valnøtter, hasselnøtter eller
peanøtter
40 g hakket kandisert frukt
40 g grovhakket sjokolade
8 g kanel
Hvis du ønsker å tilsette ingredienser, bør du
tilsette dem halvveis i tilberedelsestiden. Du kan
tilsette kanel når du visper eggeplommene.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
7.0.2 Hvit dame
(4–5 porsjoner)
Ren iskrem
4–5 skåler
4–5 iskjeks
varm sjokoladesaus (se avsnittet Sauser)
Bruk en isskje til å lage iskuler og ha to
eller tre kuler i hver skål. Hell like mengder
sjokoladesaus over iskremen. Server
umiddelbart.
7.0.3 Jordbæris
200 g ferske jordbær
90 g sukker
1 eggplomme
1 ss sitronjuice
2,25 dl helmelk
1 dl kremfløte
Skyll jordbærene. Mos dem sammen
med sitronjuicen, melken, sukkeret og
eggeplommen. Bland jordbærblandingen
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
med fløten. Sørg for at alle ingrediensene er
ordentlig blandet.
Slå på iskremmaskinen og hell blandingen i
kjølebollen.
Tilberedelsestid: 35–45 minutter.
E Tips:
I stedet for jordbær kan du bruke 200 g ferske
blåbær, bringebær eller bjørnebær.
7.0.4 Coupe Ambrosia
(4–6 porsjoner)
Jordbæris
4–6 skåler
Noen hele jordbær (med stilk) og/eller
bringebær, bjørnebær osv.
4–6 cl jordbærsirup, blandet med 2–3 ss
Cointreau eller annen appelsinlikør
Noen friske mynteblader
1,25 dl krem
4–6 iskjeks
•
•
•
•
•
•
•
•