Philips HD9140 - Manual (Page 131)

- Dobro operite meso i osušite ga tapkanjem, tako da izgubi što je moguće manje sokova.
- Meso uvek stavite ispod ostale hrane.
- Pre nego što stavite jaja u aparat za kuvanje, probušite ih.
- Nikada nemojte kuvati na pari zamrznuto meso, živinsko meso niti ribu i morske plodove.
Obavezno ih ostavite da se potpuno otope, pa ih tek onda stavite u aparat za kuvanje na pari.
- Ako koristite više od jedne posude za kuvanje na pari, kondenzovana voda će kapati sa gornjih
posuda u donju. Vodite računa o tome da se arome hrane iz različitih posuda slažu.
- Ostavite prostor između komada hrane. Deblje komade poređajte uz spoljnu ivicu posude za
kuvanje na pari.
- Ako u posudi za kuvanje na pari ima puno hrane, promešajte je na polovini procesa kuvanja.
- Male količine hrane kuvaju se kraće od većih količina hrane.
- Ako koristite samo jednu posudu za kuvanje na pari, hrana će se skuvati brže nego kad koristite
2 ili 3 posude za kuvanje na pari.
- Hrana u najnižoj posudi za kuvanje biće gotova pre hrane u gornjim posudama. Ako koristite
više od jedne posude za kuvanje na pari, pustite da se hrana kuva 5-10 minuta duže. Jedite samo
dobro skuvanu hranu.
- U toku procesa kuvanja na pari možete da dodajete hranu. Ako se neki sastojak kuva
kraće, dodajte ga kasnije. Jedite samo dobro skuvanu hranu.
- Ako podižete poklopac, deo pare se gubi, pa će kuvanje trajati duže.
- Nakon što aparat pređe u režim održavanja temperature, hrana se još neko vreme kuva na pari.
Ako je hrana već potpuno skuvana, izvadite je iz aparata nakon isteka vremena kuvanja.
- Ako hrana nije skuvana, podesite duže vreme kuvanja. Možda ćete morati da sipate još vode u
rezervoar za vodu.
Dodatak za poboljšavanje ukusa
- Neki od začina i začinskog bilja koje možete staviti u dodatak za poboljšavanje ukusa su tamjan,
korijander, bosiljak, mirođija, kari i estragon. Možete ih kombinovati sa belim lukom, kimom ili
renom da biste poboljšali ukus bez dodavanja soli. Preporučujemo da koristite 1/2 do 3 kašičice
suvog začinskog bilja ili začina. Stavite veću količinu ako koristite sveže začinsko bilje ili začine.
Napomena: Za dodatne savete o začinskom bilju i začinima koji se koriste za dodatak za poboljšavanje
ukusa pogledajte tabelu za kuvanje hrane iznad.
Deserti
- Umesto šećera dodajte malo cimeta u desert da biste ga zasladili.
saveti za XL posudu za kuvanje na pari
- Kada spremate supu ili paprikaš koji se duže kuva, savetuje se da XL posudu za kuvanje na pari
prekrijete aluminijumskom folijom pre nego što stavite poklopac na nju.
- XL posudu za kuvanje na pari možete koristiti za spremanje pileće čorbe, kus-kusa, paprikaša ili
za kuvanje ribe u vodi.
- XL posudu za kuvanje na pari možete koristiti i za podgrevanje gotove supe.
Recepti
Recepte potražite u knjizi recepata ili posetite Web lokaciju www.philips.com/kitchen.
srPski 131