Philips HD9140 - Manual (Page 79)

- Ja lietojat vairāk nekā vienu tvaicējamo trauku, kondensāts no augšējā trauka vai traukiem pilēs
apakšējā tvaicējamā traukā. Pārliecinieties, ka dažādos tvaicējamos traukos salikto produktu garšas
labi sader.
- Atstājiet brīvu vietu starp produktu gabaliem. Biezākus gabalus lieciet tuvāk tvaicējamā trauka
ārmalai.
- Ja tvaicējamais trauks ir ļoti pilns, tvaicēšanas procesa vidū apmaisiet produktus.
- Neliels daudzums produktu jātvaicē mazāk nekā liels daudzums.
- Ja lietojat tikai vienu tvaicējamo trauku, tad produkti jātvaicē īsāku laiku nekā, lietojot divus vai
trīs tvaicējamos traukus.
- Apakšējā tvaicējamā traukā ievietotie produkti ir gatavi daudz ātrāk nekā augstākajos
tvaicējamos traukos esošie. Ja lietojat vairāk nekā vienu tvaicējamo trauku, ļaujiet produktiem
tvaicēties par 5–10 minūtēm ilgāk. Pārliecinieties, ka produkti ir kārtīgi iztvaicēti, pirms tos ēdat.
- Produktus varat arī pievienot tvaicēšanas laikā. Ja kāds produkts ir jātvaicē īsāku laiku, pievienojiet
to vēlāk. Pirms produktu ēšanas pārliecinieties, ka tie ir kārtīgi iztvaicēti.
- Ja paceļat vāku, tvaiki izplūst un produkti jātvaicē ilgāk.
- Produkti turpina tvaicēties vēl kādu laiku pēc tam, kad tvaicēšanas ierīce pārslēdzas uz siltuma
saglabāšanas režīmu. Tātad, ja produkti jau ir gatavi, izņemiet tos no tvaicējamās ierīces, kad
tvaicēšanas laiks ir pagājis.
- Ja produkti nav gatavi, iestatiet ilgāku tvaicēšanas laiku. Iespējams, ūdens tvertnē būs jāielej vēl
nedaudz ūdens.
garšas pastiprināšanas funkcija
- Timiāns, koriandrs, baziliks, dilles, karijs un estragons ir tikai daži no garšaugiem un garšvielām,
kurus varat pievienot garšas pastiprinātājā Flavour Booster. Lai uzlabotu ēdiena garšu,
nepievienojot sāli, šīm garšvielām varat pievienot ķiplokus, ķimenes vai mārrutkus. Iesakām lietot
no 1/2 līdz 3 tējk. kaltētu garšaugu vai garšvielu. Lietojiet lielāku daudzumu, ja izmantojat svaigus
garšaugus vai garšvielas.
Piezīme. Vairāk padomu par garšaugiem un garšvielām, kurus var lietot garšas pastiprinātājā Flavour
Booster, skatiet pārtikas tvaicēšanas tabulā augstāk.
saldie ēdieni
- Lai pastiprinātu saldo garšu, cukura vietā saldajiem ēdieniem pievienojiet kanēli.
Padomi par īpaši lielo tvaicējamo trauku
- Gatavojot zupu vai sautējumu, kura pagatavošanai nepieciešams vairāk laika, pirms vāka uzlikšanas
īpaši lielo tvaicējamo trauku iesakām pārklāt ar alumīnija foliju.
- Īpaši lielo tvaicējamo trauku varat izmantot, lai pagatavotu vistas gaļas buljonu, kuskusu, sautējumu
vai lai vārītu zivi gandrīz verdošā ūdenī.
- Īpaši lielo tvaicējamo trauku varat arī izmantot, lai uzsildītu gatavas zupas.
Receptes
Receptes skatiet recepšu grāmatiņā vai mūsu tīmekļa vietnē www.philips.com/kitchen.
Latviešu 79