Philips HD9120 - Manual (Page 109)

Problém Možná príčina Riešenie
Pri ukladaní potravín nechajte medzi
jednotlivými kusmi dostatočný priestor,
aby ste umožnili maximálny prietok pary.
Zariadenie
správne
nezohrieva.
Vodný kameň zo zariadenia
odstraňujete nepravidelne.
Odstráňte vodný kameň zo zariadenia.
Pozrite kapitolu „Čistenie a údržba“.
tabuľka potravín a rady pre dusenie
Doby dusenia uvedené v nasledujúcej tabuľke sú len orientačné. Doby dusenia sa môžu líšiť
v závislosti od veľkosti kúskov potravín, priestoru medzi potravinami v miske na dusenie potravín,
množstva potravín v miske, čerstvosti potravín a Vašich osobných preferencií.
tabuľka dusenia potravín
Potraviny na
dusenie
Množstvo Odporúčané bylinky/korenie pre
komoru na prísady
Doba dusenia
(min.)
Špargľa 400 g Medovka lekárska, bobkový list,
tymián
13-15
Brokolica 400 g Cesnak, mletá červená paprika,
estragón
16 – 18
Karfiol 400 g Rozmarín, bazalka, estragón 16 – 18
Kuracie soté 250 g Karí, rozmarín, tymián 30-35
Rybie filé 250 g Sušená horčica, nové korenie,
majorán
10 – 12
Ryža 200 g - 40
(+300 ml vody)
Polievka 250 ml Bylinky/korenie na ochutenie 12-16
Vajíčka 6 až 8 - 15
rady pre dusenie potravín
Zelenina a ovocie
- Nakrájajte hrubé stonky karfiolu, brokolice a hlávkovej kapusty.
- Listnatú zelenú zeleninu duste čo možno najkratšie, lebo ľahko stratí farbu.
- Mrazenú zeleninu pred dusením nerozmrazujte.
Mäso, hydina, ryby, morské živočíchy a vajíčka
- Na dusenie sú najvhodnejšie mäkké kúsky mäsa s malým obsahom tuku.
- Mäso poriadne umyte a vytraste, aby z neho kvapkalo čo najmenej šťavy.
- Mäso vždy položte pod iné druhy potravín.
- Vajíčka pred vložením do zariadenia na prípravu potravín na pare prepichnite.
- Nikdy neduste mrazené mäso, hydinu ani morské živočíchy. Tieto suroviny pred vložením do
zariadenia na prípravu potravín na pare nechajte vždy úplne rozmraziť.
- Ak použijete viac misiek na dusenie potravín, z hornej misky alebo misiek na dusenie potravín
kvapká skondenzovaná para do dolnej misky na dusenie potravín. Vždy dbajte na to, aby chuť
potravín v rôznych miskách na dusenie potravín spolu ladila.
sLovensky 109