Philips HD9120 - Manual (Page 94)

- Nu înăbuşiţi niciodată carne, pui sau fructe de mare congelate. Lăsaţi întotdeauna carnea, puiul
sau fructele de mare să se dezgheţe complet înainte de a le introduce în aparatul de preparat la
abur.
- Dacă utilizaţi mai mult de un castron de preparat la abur, condensul se va scurge din castroanele
de sus în cele de jos. Asiguraţi-vă că alimentele din diferitele castroane de preparat la abur au
arome asemănătoare.
- Lăsaţi spaţii între bucăţile de alimente. Puneţi bucăţile mai groase mai aproape de marginile
castronului de preparat la abur.
- În cazul în care castronul de preparat la abur este foarte plin, amestecaţi mâncarea la mijlocul
procesului de preparare.
- Cantităţile mici de alimente necesită un timp de preparare mai redus decât cantităţile mai mari.
- Dacă utilizaţi doar un singur castron de preparat la abur, alimentele necesită un timp de
preparare mai mic decât dacă utilizaţi 2 sau 3 castroane de preparat la abur.
- Alimentele din castronul de preparat la abur plasat cel mai jos se pătrund mai repede decât
alimentele din castroanele aşezate mai sus. Dacă utilizaţi mai mult de un castron de preparat la
abur, măriţi timpul de preparare cu 5-10 minute. Asiguraţi-vă că alimentele sunt bine
gătite înainte de a le consuma.
- Puteţi adăuga alimente în timpul procesului de preparare la abur. Dacă un ingredient necesită un
timp mai scurt de preparare la abur, adăugaţi-l mai târziu. Asiguraţi-vă că alimentele sunt bine
preparate înainte de a le consuma.
- Dacă ridicaţi capacul, este eliberat abur, iar prepararea durează mai mult.
- Dacă alimentele nu sunt gătite, setaţi un timp de preparare la abur mai lung. Este posibil să fie
necesară adăugarea de apă în rezervor.
intensificatorul de arome
- Cimbru, coriandru, busuioc, mărar, curry şi tarhon sunt câteva dintre plantele aromatice şi
condimentele pe care le puteţi pune în Intensificatorul de arome. Le puteţi combina cu usturoi,
chimen sau hrean pentru un plus de aromă fără a adăuga sare. Vă recomandăm să folosiţi între
1/2 şi 3 linguriţe de plante uscate sau condimente.
Notă: Pentru mai multe sugestii privind plantele aromatice şi condimentele de utilizat în Intensificatorul
de arome, consultaţi tabelul cu alimente de mai sus.
Deserturi dulci
- Adăugaţi scorţişoară la deserturi pentru a accentua dulceaţa în loc să adăugaţi zahăr.
sugestii pentru castronul de preparare la abur Xl
- Când preparaţi supă sau tocăniţă care necesită un timp mai îndelungat de preparare, vă sfătuim
să acoperiţi castronul de preparare la abur XL cu folie din aluminiu înainte de a pune capacul pe
acesta.
- Puteţi utiliza castronul de preparare la abur XL pentru a prepara supă de pui, cuşcuş, tocană sau
pentru a fierbe peşte în apă.
- Puteţi utiliza de asemenea castronul de preparare la abur XL pentru a încălzi supa gata
preparată.
reţete
Pentru reţete, consultaţi broşura cu reţete sau vizitaţi site-ul nostru Web www.philips.com/kitchen.
roMână 94