Таблиця обробки продуктів парою, Таблиця продуктів і поради щодо обробки парою, Поради щодо обробки парою – Philips HD9120 User Manual
Page 133: Овочі та фрукти, М’ясо, птиця, морепродукти та яйця
Проблема
Можлива причина
Вирішення
У чашах для обробки парою
надто багато продуктів.
Не кладіть у чаші для обробки парою
надмірної кількості продуктів. Поріжте
продукти на дрібні шматки, а найменші
шматки покладіть зверху.
Для кращого потоку пари розкладіть
продукти так, щоб між ними був вільний
простір.
Пристрій не
нагрівається
належним
чином.
Накип не видалявся з
пристрою регулярно.
Почистіть пристрій від накипу. Див. розділ
“Чищення та догляд”.
Таблиця продуктів і поради щодо обробки парою
Час обробки, вказаний у таблиці нижче, є лише орієнтовним. Тривалість обробки парою може
відрізнятися залежно від розміру шматків продуктів, відстані між ними в чаші для обробки
парою, кількості продуктів у чаші, їх свіжості та особистих уподобань.
Таблиця обробки продуктів парою
Продукти для
обробки парою
Кількість
Рекомендовані трави/спеції для
відділення для прянощів
Час обробки
парою (хв.)
Спаржа
400 г
Лимонний аромат, лаврові листки,
чебрець
13-15
Брокколі
400 г
Часник, мелений червоний чилі,
полин острогін
16 - 18
Цвітна капуста
400 г
Розмарин, базилік, полин острогін 16 - 18
Куряче філе
250 г
Каррі, розмарин, чебрець
30-35
Філе риби
250 г
Суха гірчиця, гвоздика, майоран
10-12
Рис
200 г
-
40
(+300 мл води)
Суп
250 мл
Трави/спеції до смаку
12-16
Яйця
6-8
-
15
Поради щодо обробки парою
Овочі та фрукти
- Зріжте грубі качани з цвітної капусти, брокколі та звичайної капусти.
- Обробляйте парою зелені листові овочі якомога менший період часу, оскільки вони
швидко втрачають колір.
- Перед обробкою парою не розморожуйте заморожених овочів.
М’ясо, птиця, морепродукти та яйця
- Найкраще для обробки парою підходять ніжні шматки м’яса з незначними шматками жиру.
- Добре вимийте м’ясо і залиште, щоб з нього стекла вода, щоб запобігти стіканню великої
кількості рідини.
- М’ясо завжди слід ставити під інші види продуктів.
українська
133