Beurer BF 100 - Manual (Page 34)

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périeur aux données de référence en raison d’un taux
de graisse corporelle inférieur et d’un taux de masse
musculaire supérieur.
Le taux de masse hydrique déterminé sur ce pèse-per-
sonne ne permet pas de tirer de conclusions d’ordre
médical sur la rétention d’eau dans les tissus due à
l’âge. Consultez le cas échéant votre médecin. De ma-
nière générale, il est préférable que le taux de masse
hydrique soit élevé.
Taux de masse musculaire,
Le taux de masse musculaire (en %) se situe norma-
lement dans les plages suivantes :
Homme
Age Faible Normal Elevé
10 –14 <44% 44 – 57 % >57 %
15 –19 <43% 43 – 56 % >56 %
20 – 29 <42% 42 – 54 % >54 %
30 – 39 <41% 41– 52 % >52 %
40 – 49 <40% 40 – 50 % >50 %
50 – 59 <39% 39 – 48 % >48 %
60 – 69 <38% 38 – 47 % >47 %
70 –100 <37% 37 – 46 % >46 %
Femme
Age Faible Normal Elevé
10 –14 <36% 36 – 43 % >43 %
15 –19 <35% 35 – 41 % >41 %
20 – 29 <34% 34 – 39 % >39 %
30 – 39 <33% 33 – 38 % >38 %
40 – 49 <31% 31– 36 % >36 %
50 – 59 <29% 29 – 34 % >34 %
60 – 69 <28% 28 – 33 % >33 %
70 –100 <27% 27 – 32 % >32 %
Masse osseuse
Tout comme le reste du corps, notre squelette est sou-
mis à des phases naturelles de croissance, de dégrada-
tion et de vieillissement. La masse osseuse augmente
rapidement au cours de l’enfance pour atteindre son
maximum à l’âge de 30 à 40 ans. Avec l’âge, elle dimi-
nue alors progressivement. Il est possible de lutter en
partie contre cette dégénérescence par une alimenta-
tion saine (calcium et vitamine D surtout) et par un exer-
cice physique régulier. Une musculation adaptée vous
permettra en plus de stabiliser le support osseux. Ce
pèse-personne n’indique pas la teneur en calcium du
squelette mais détermine le poids de tous les consti-
tuants des os (matières organiques, matières inorga-
niques et eau). La masse osseuse n’est guère soumise
à des influences, mais elle varie légèrement sous l’effet
de certains facteurs (poids, taille, âge, sexe). Aucune
directive ni recommandation n’existent en la matière.
Attention
ne confondez pas la masse osseuse et la densité os-
seuse. Seul un examen médical (tomographie, écho-
graphie, par ex.) permet de déterminer la densité os-
seuse. Par conséquent, ce pèse-personne ne permet
pas de tirer de conclusions sur les modifications et la
dureté des os (ostéoporose, par ex.).
BMR
Le métabolisme basal (BMR = Basal Metabolic Rate)
est la quantité d’énergie, dont le corps a besoin pour
le maintien de ses fonctions de base lorsqu’il est com-
plètement au repos (p. ex. lorsqu’on est au lit pendant
24 heures). Cette valeur dépend pour l’essentiel du
poids, de la taille et de l’âge. Sur le pèse-personne im-
pédancemètre, elle est indiquée par l’unité kcal/jour et
est calculée sur la base de l’équation Harris Benedict,
reconnue au plan scientifique.
Le corps a absolument besoin de cette quantité d’éner-
gie, qui doit lui être restituée sous la forme d’aliments.
Si vous consommez moins d’énergie pendant une du-
rée prolongée, cela peut avoir des conséquences pré-
judiciables à votre santé.
AMR
Le taux métabolique actif (AMR = Active Metabolic
Rate) représente la quantité d’énergie dont le corps en
activité a besoin quotidiennement. Les besoins énergé-
tiques d’une personne augmentent en fonction de son
activité physique ; sur le pèse-personne impédance-
mètre, celle-ci est déterminée à l’aide du niveau d’ac-
tivité entré (1 à 5).
Pour maintenir le poids actuel, il faut que l’énergie dé-
pensée soit restituée au corps sous forme d’aliments
et de boissons. Si, pendant une assez longue période,
le corps dépense plus d’énergie qu’il ne lui en est
restitué, il contrebalance cette différence en puisant
dans les réserves de graisse accumulées et le poids
diminue. Au contraire, si l’énergie fournie au corps est
supérieure au taux métabolique actif (AMR) déterminé
pendant une assez longue période, il ne peut consom-
mer ce surplus d’énergie qu’il emmagasine sous forme
de graisse et le poids augmente.
Corrélation des résultats dans le temps
Seule compte la tendance à long terme. Des
écarts de poids de courte durée enregistrés en l’es-
pace de quelques jours ne sont généralement dus qu’à
une simple perte de liquides.
L’interprétation des résultats dépend des modifications
du poids d’ensemble et des pourcentages de graisse
corporelle, de masse hydrique et musculaire ainsi que