Panasonic NNA734MBEPG - Manual (Page 212)

It-14
Temperatura del forno Energia delle microonde Uso
230°C 100 W
Cottura: Porzioni e petti di pollo, patatine croccanti al forno, braciole
Riscaldamento: Pizza, pane inagliato, salatini
220°C 250 W
Cottura: Torte di pasta pasticcera, pizza, pane
Porzioni di pollo impanate
Riscaldamento: Lasagne, cannelloni, formaggio al cavolfiore
190°C 100 W Cottura: Quiche, tartine con crema pasticcera, budini al pan di Spagna
190°C 250 W Arrosti: Pollo, anatra, tacchino
Cottura: Lasagne, piatti gratinati
170°C 440 W Arrosto: Tranci di agnello, manzo, maiale
160°C 100 W Cottura: Torte (quali Madeira, di frutta leggere, ecc.)
Pasticci, budini di riso, paté di carne
Dovrebbero essere cotti, con il programma Combinato + microonde, quei piatti a base di carne ed uova,
in quanto il programma ne riduce il restringimento.
La tabella seguente indica le temperature del forno e l'energia delle microonde, che consentiranno di adattare le ricette preferite alla
cottura con il programma Combinato e di utilizzare i ricettari disponibili per il programma stesso.
CIBI NON ADATTI ALLA COTTURA
CON IL PROGRAMMA COMBINATO
Biscotti
Tranci disossati precotti
Meringhe
Torte di frutta ricche
Soufflé
Pasticcini piccoli con un ripieno molto
bagnato
Prosciutto affumicato
Torta di pan di Spagna alla frusta
Cottura con il programma combinato - ventilato + microonde
La cottura con il programma Combinato è ideale per molti
alimenti. La cottura con l'energia delle microonde è rapida,
mentre il forno contribuisce a conferire la doratura e la
croccantezza tradizionali. Tutto ciò avviene contemporanemente,
dimezzando o riducendo di un terzo, come conseguenza, i tempi
di cottura convenzionali. Non tutti gli alimenti, però, si prestano a questo tipo di cottura ed
in molti casi quelli di piccole dimensioni, che cuociono
velocemente per CONVEZIONE, non traggono nessun beneficio
dalla cottura con il programma Combinato.