Panasonic NNA734MBEPG - Manual (Page 233)

It-35
Italiano
Verdura
INGREDIENTI
per la pasta:
farina di grano integrale 200 gr.
margarina 100 gr.
acqua fredda 1 cucchiaio
sale 1/2 cucchiaino
per il ripieno:
cipolla molto grossa 1 (450 gr.)
aglio spremuto 1 spicchio
olio 2 cucchiai
zucchine 2 (250 gr.)
melanzana (300 gr.)
pomodori non troppo maturi 2 (300 gr.)
sale, pepe, timo q.b.
uova sbattute 2
sacchetto di salsa bianca 1
formaggio grattugiato 50 gr.
Tempo di cottura: circa 40 - 45 minuti
1. Con gli ingredienti, preparate la pasta e lasciatela in frigo per almeno un’ora.
2. Tritate grossolanamente la cipolla e mettetela in un tegame di vetro con l’aglio e l’olio; fate
cuocere per 6 - 7 min. sulla posizione 1000 W.
3. Pulite e lavate le verdure; pelate i pomodori; tagliate il tutto a pezzettini che aggiungerete
all’aglio e alla cipolla. Fate cuocere per 12 min. sulla posizione 1000 W coperto; mescolate
una volta durante la cottura.
4. Dopo la cottura, aggiungete la metà del pacchetto di salsa bianca in polvere.
5. Lasciate raffreddare il preparato e incorporate delicatamente le uova sbattute. Imburrate e
cospargete di pan grattato uno stampo di vetro (Ø 26 cm); rivestite lo stampo facendo
attenzione a fare dei bordi alti; pungete la pasta con una forchetta e fate cuocere per 15 min.
nel forno non preriscaldato a 200°C.
6. Riempite la pasta con il preparato di verdure, cospargere di formaggio. Cuocere sulla griglia
bassa con il programma ( 180°C + 440 W) per 25 - 30 min. Lasciar riposare nel forno per
altri 5 min.
Torta alle verdure
INGREDIENTI
patate 750 gr.
uova sode 5
prosciutto 200 gr.
pomodori pelati 250 gr.
uova 3
panna fresca 2 vasetti (da 150 gr.)
sale, pepe, noce moscata q.b.
emmenthal grattugiato 50 gr.
burro 30 gr.
Tempo di cottura: circa 44 - 50 minuti
1. Pungete la pelle delle patate con una forchetta. Lavatele e fatele cuocere in un recipiente
chiuso per 9 - 10 min. sulla posizione 1000 W.
2. Mettetele in un colapasta e lasciatele ancora qualche minuto coperte. Passatele sotto l’acqua
fredda, pelatele e tagliatele a pezzettini.
3. Pelate e tagliate a pezzi i pomodori, aggiungeteli alle patate con le uova sode e il prosciutto
a dadini.
4. Mescolate bene e mettete il tutto in un tegame resistente al calore che avrete imburrato.
5. Stemperate le uova nella panna fresca fino ad ottenere un composto molto morbido,
insaportite con il sale, pepe e noce moscata. Versate la salsa, cospargete di formaggio
grattugiato e disponetevi sopra qualche noce di burro.
6. Mettete sul piatto rotante e cuocete senza coprire sul programma combinato ( 200°C +
440 W) per 35 - 40 min.
Tortino di patate
INGREDIENTI
patate 750 gr.
acqua 5 cucchiai
sale q.b.
Tempo di cottura: circa 9 - 11 minuti
1. Pelate le patate e tagliate a fette grosse; mettetele in un tegame di vetro con l’acqua e il sale.
Coprite e fate cuocere per 9 - 11 min. sulla posizione 1000 W; sgocciolatele e lasciatele
ancora riposare per 3 - 5 min. con un coperchio. Servite subito.
2. Un consiglio: potete preparare un burro al prezzemolo (impastando 20 gr. di burro con del
prezzemolo tritato) e coprire con questo le patate prima di servire.
Patate all’inglese