Philips Avance Collection Amasadora - Manual (Page 100)

107 TR
İpucu
• Sıçramayı önlemek için hızı her zaman kademeli olarak
artırın.
• Sıçrama önleyici: Kase araçlarını kullanmadan önce
sıçrama önleyiciyi standa takın. Araç değiştirmek için
sıçrama önleyicinin çıkarılması gerekmez. Malzemeleri
sıçrama önleyici boşluğundan ekleyebilirsiniz.
• Çırpma: Yumurta beyazlarını veya kremayı çırpmadan
önce, kase ve çırpıcının kuru ve yağsız olduğundan emin
olun.
• Yoğurma: Ekmek ve pizza hazırlamak amacıyla maya
hamurunu yoğurmak için hamur çengelini kullanın. Nem
ve sıcaklık durumuna göre hamuru biçimlendirmek için
kullanılacak sıvı miktarını ayarlamanız gerekir.
Hamuru standlı mikserle daha uzun bir süre tekrar
yoğurmak isterseniz hamurun, hamur çengelinin üst
kısmında toplanmaması için kasenin alt kısmına doğru
bastırıldığından emin olun.
Tarifler: Ekmek hamuru (belirtilen
değerlerin maksimum 1,5 katını
kullanın)
Malzeme:
• 500 gr un
• 50 gr zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 7 gr maya
• 260 ml ılık su
1
Tüm kuru malzemeleri kaseye koyun ve
döner düğmeyi hız ayarı 1 konumuna
getirin.
2
Önce suyu ve ardından yağı ekleyin.
3
Hız ayarını 2-3 konumuna getirin ve
pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yoğurma
işlemine devam edin.
4
Bir kaseyi nebati yağla yağlayın.
5
Hamur topunu bu kaseye koyun ve streç
filmle örtün.
6
Hamuru, hacmi iki katına çıkana kadar
1 saat kabarmaya bırakın.
7
Kabaran hamurun havasını alın.
8
Rulo şeklinde sarın ve bir ekmek tavasına
yerleştirin.
4 Standlı mikseri
kullanma
Karıştırma kasesi araçları
Not
• Standlı mikserinizi çalıştırmadan önce, düğmenin
0 konumunda olduğundan emin olun ve ardından
çırpıcıyı, karıştırıcıyı veya hamur çengelini takın.
• Kasenin işleme kapasitesi 750 gr un ve diğer
malzemelerle sınırlıdır.
• Miktar, işlem süresi ve hız değeri önerileri için bkz.
Şekil 9.
Başlamadan önce, aşağıdakilerden istediğiniz
aracı seçtiğinizden ve uygun olarak taktığınızdan
emin olmak için bkz. Şekil 2.
Hamur çengeli:
• Ekmek ve rulo hamur hazırlamak için
Karıştırıcı:
• Kek, kurabiye, tart, hamur işi, patates
püresi, makarna hamuru, glütensiz ekmek
ve soğuk tereyağı hazırlamak için
Çırpıcı:
• Yumurta beyazı, krema, beze, mus ve
sufle hazırlamak için