Philips Avance Collection Cuiseur Vapeur - Manual (Page 55)

- Vous trouverez des suggestions d’herbes et d’épices adaptées aux différents types d’aliments
dans le tableau de cuisson à la vapeur, chapitre « Tableau des aliments et conseils pour la cuisson
à la vapeur ».
6 Placez les aliments à cuire dans un ou plusieurs paniers vapeur et/ou dans le bol à soupe
(modèle HD9190 uniquement). (fig. 7)
- Insérez toujours les fonds amovibles dans les paniers vapeur par le haut. Pour disposer
correctement les fonds, abaissez tout d’abord un premier côté dans le panier, puis enfoncez
l’autre côté, jusqu’à ce que le fond s’enclenche (clic). Assurez-vous d’orienter le fond incurvé
vers le haut (fig. 2).
- Ne surchargez pas les paniers vapeur. Laissez un peu d’espace entre les morceaux de nourriture
et répartissez uniformément les aliments sur le fond du panier.
- Modèle HD9189 uniquement : pour cuisiner du riz, vous pouvez utiliser un bol léger qui s’insère
dans les paniers vapeur. Assurez-vous de laisser de l’espace libre autour du bol pour permettre à
la vapeur de circuler correctement dans le cuiseur vapeur.
- Placez les aliments qui nécessitent un temps de cuisson relativement long ainsi que les
morceaux les plus épais dans le panier vapeur le plus bas (1).
- Placez les œufs dans les emplacements prévus à cet effet pour faciliter la cuisson (fig. 8).
- Pour cuire de gros aliments (par ex. poulets entiers, épis de maïs), vous pouvez retirer les fonds
amovibles du panier vapeur moyen (2) et du grand panier vapeur (3) pour obtenir un plus
grand panier.
Remarque : La capacité maximale des paniers vapeur correspond à 1 kg.
7 Placez un ou plusieurs paniers vapeur sur le plateau égouttoir. Placez-les correctement et
assurez-vous qu’ils sont stables (fig. 9).
- Vous n’êtes pas obligé d’utiliser les 3 paniers vapeur.
- Les paniers vapeur sont numérotés de 1 à 3. Leur numéro est indiqué sur leurs poignées
respectives. Vous pouvez empiler n’importe quel panier vapeur plus grand sur un panier plus
petit, mais l’idéal est de les empiler dans l’ordre logique du plus petit au plus grand : le plus petit
panier (1) d’abord, suivi du panier moyen (2), puis du grand panier (3). Placez toujours le plateau
égouttoir sous les paniers vapeur que nous vous recommandons de remplir avant chaque
utilisation (fig. 10).
- Modèle HD9190 uniquement : le bol à soupe est destiné à la préparation de soupes, d’autres
plats liquides et de poisson. Lorsque vous voulez utiliser le bol à soupe, placez-le dans le grand
panier vapeur (3) (fig. 11).
- Modèle HD9190 uniquement : lorsque vous retirez le fond amovible du grand panier vapeur (3)
pour créer un plus grand panier avec le panier vapeur moyen (2) situé en dessous, vous pouvez
toujours placer au-dessus le bol à soupe pour préparer du poisson, du riz ou de la
soupe (fig. 12).
- Lorsque vous retirez le fond amovible du panier vapeur moyen (2) pour créer un plus grand
panier avec le petit panier vapeur (1) situé en dessous, vous pouvez toujours placer le grand
panier vapeur (3) au-dessus.
8 Placez le couvercle sur le panier vapeur supérieur (fig. 13).
Remarque : Si vous ne placez pas le couvercle ou s’il est mal positionné sur le panier vapeur, les aliments
ne seront pas cuits correctement.
utilisation de l’appareil
Le cuiseur vapeur possède deux modes de cuisson :
1 Un mode manuel pour activer rapidement le cuiseur vapeur
2 Un mode de programmation :
- Programme Repas : pour préparer un repas complet avec différents temps de préparation pour
chaque panier.
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