Philips Aluminium Collection Cuiseur Vapeur - Manual (Page 133)

2 Lägg maten med den längsta tillagningstiden i den lilla ångskålen
(2) och maten med den kortaste tillagningstiden i den mellanstora
ångskålen (3).
3 Ställ droppbrickan (1) och den lilla ångskålen (2) på basdelen och lägg
locket ovanpå skålen.
4 Tryck på start/stopp-knappen för att starta tillagningsprocessen
tills den återstående tiden i teckenfönstret motsvarar den kortare
tillagningstiden.
5 Ta försiktigt bort locket med grythandskar och ställ den mellanstora
skålen (3) ovanpå den lilla ångskålen (2).
6 Lägg locket på den mellanstora ångskålen (3) och låt
ångkokningsprocessen fortsätta tills den inställda tillagningstiden är
slut.
Den här processen kan även användas om du har tre sorters mat med
olika tillagningstider.
läget gentle steam
I läget Gentle Steam tillagas maten med en lägre temperatur på cirka
80 °C, vilket är en perfekt tillagningstemperatur för fisk. Vid den här
temperaturen bevaras fiskens delikata struktur och smak.
Vi rekommenderar att du bara använder en ångskål direkt på basdelen när
du vill tillaga mat i läget Gentle Steam, eftersom det ger bäst resultat i det
läget.
Obs! Läget Gentle Steam fungerar bara när kontrollvredet är inställt på läget
för ångkokning av fisk.
Obs! Om du använder fisk-/risskålen (5) i läget Gentle Steam blir
tillagningstiden längre. Kontrollera att fisken är färdig innan servering.
1 Vrid kontrollvredet till det förinställda läget för ångkokning av fisk (1)
och tryck på knappen GENTLE STEAM (2).
, Den förinställda ångkokningstiden visas i teckenfönstret. Tiden är
längre än den normala ångkokningstiden.
2 Tryck på start/stopp-knappen för att starta ångkokningsprocessen.
- Vid tillagning i läget Gentle Steam kan du växla till normalt
tillagningsläge genom att trycka på knappen GENTLE STEAM.
- Om du vill växla till läget Gentle Steam under tillagning i det förinställda
läget för tillagning av fisk, trycker du på knappen GENTLE STEAM.
- Under de första 5 minuterna lyser turbolampan. Det anger att
ångkokaren använder den extra kraften hos turboläget för att snabbt
värma upp apparaten. Du kan inte stänga av turboläget under de första
5 minuterna.
- Om du börjar tillagningen i läget Gentle Steam när apparaten
fortfarande är kall, börjar du med en tom skål med locket på. När
turbolampan slocknat öppnar du försiktigt locket och lägger i fisken.
Tips: När du tillagar mat i den lilla ångskålen (2) i läget Gentle Steam, kan
du placera den ena eller båda övriga ångskålar ovanpå för att hålla maten
varm. I receptboken och på www.philips.com/kitchen finns inspirerande Gentle
Steam-recept.
svEnska 133