Philips Aluminium Collection Cuiseur Vapeur - Manual (Page 95)

- Non cuocete mai a vapore la carne, il pollame o il pesce surgelati.
Lasciate sempre che questo tipo di alimenti si scongeli completamente
prima di inserirli all’interno del sistema di cottura a vapore.
Dessert
- Aggiungete della cannella ai dessert per aumentare la loro dolcezza
invece di aggiungere zucchero.
suggerimenti generali
- Per preparare il riso, aggiungete dell’acqua insieme al riso nell’apposito
recipiente per pesce/riso (5). Per le quantità fate riferimento alla tabella
riportata sopra.
- Potete utilizzare il recipiente per pesce/riso (5) anche per preparare
verdure con salse o per cuocere in acqua il pesce.
- Lasciate degli spazi tra le varie porzioni.
- Se il recipiente è molto pieno, girate le pietanze a metà cottura.
- Quantità piccole di alimenti richiedono un tempo di cottura a vapore
inferiore rispetto alle quantità più grandi.
- Se si utilizza un solo recipiente, il cibo richiede un tempo di cottura
inferiore rispetto a quello necessario con due o tre recipienti.
- Se utilizzate più di un recipiente per la cottura a vapore, lasciate
cuocere gli alimenti per 5-10 minuti in più.
- Gli alimenti cuociono più rapidamente nel recipiente piccolo per la
cottura a vapore (2) rispetto ai recipienti posti in alto.
- Prima di mangiarli assicuratevi che gli alimenti siano ben cotti.
- Durante il processo di cottura a vapore potete aggiungere altri alimenti
o recipienti contenenti altre pietanze. Se un ingrediente richiede un
tempo di cottura più breve, aggiungetelo in un secondo momento.
- Se alzate il coperchio, il vapore fuoriesce. Premete il pulsante
TURBO per riscaldare nuovamente il sistema di cottura a vapore e per
ridurre il tempo di preparazione.
- Gli alimenti continuano la cottura per alcuni minuti quando la vaporiera
passa alla modalità di mantenimento della temperatura. Se gli alimenti
sono già ben cotti, rimuoveteli dalla vaporiera alla fine del processo e
prima del passaggio alla modalità di mantenimento della temperatura.
- Se il cibo non è cotto, impostate un tempo di cottura più lungo. In
questo caso, è necessario aggiungere acqua nel serbatoio.
- La vaporiera può essere utilizzata per riscaldare zuppe precotte.
Mettete la zuppa nel recipiente per pesce/riso (5) e lasciatela cuocere
alla modalità predefinita per il pesce. Per riscaldare 250 ml di zuppa
sono necessari circa 10 minuti.
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