Philips Gril - Manual (Page 18)

DE IT
Zutaten
6 ganze Sardinen, gesäubert
frisch gemahlener Pfeffer
1 Limette, geviertelt und dünn geschnitten
6 frische (oder getrocknete)
Lorbeerblätter
2 Esslöffel Olivenöl
Meersalz
Ingredienti
6 sardine intere pulite
pepe macinato fresco
1 lime tagliato in quarti e poi a fette
molto sottili
6 foglie di basilico fresche (o essiccate)
2 cucchiai di olio di oliva
sale marino
Enthält 90 Kilokalorien
pro Portion:
4 g Eiweiß
8 g Fett (1g gesättigte
Fettsäuren)
1 g Kohlenhydrate
0 g Ballaststoffe
90 calorie a porzione:
4 g di proteine
8 g di grassi (1 g saturi)
1 g di carboidrati
0 g di fibre
Gegrillte Sardinen
mit Limette und Lorbeerblättern
Sardine grigliate con lime
e foglie di alloro
Hauptgericht - Für 2 Personen
1.
Die Sardinen mit einem Papier tuch trocken tupfen. Die (gesäuberten)
Bauchhöhlen mit Pfeffer würzen und mit der Limette und den
Lorbeerblättern füllen. Die Haut dünn mit Öl bestreichen und mit
Meersalz würzen.
2. Den Grill auf Stufe 4 erhitzen. Den Fisch auf dem aufgeklappten
Grill (Partygrill-Position) 5-6 Minuten grillen, bis er gar ist, dabei einmal
wenden. Hervorragend mit Couscous und gegrillten Tomaten.
Piatto principale - per 2 persone
1.
Asciugate le sardine con la car ta da cucina. Cospargete la cavità interna
(pulita) di ciascuna sardina di pepe e riempitela di lime e foglie di alloro.
Cospargete leggermente l’esterno di olio e aggiungete il sale marino.
2. Fate riscaldare la griglia sulla posizione 4, por tate a cottura il pesce
sulla griglia completamente aperta (grill in posizione Barbecue) per
5-6 minuti; a metà cottura girate le sardine. Perfette con couscous
e pomodori grigliati.
TIPP: Für eine noch gesündere Variante: Sardinen ohne Öl zubereiten. TIPP: Per un piatto ancora più sano non cospargete di olio le sardine.
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten
Tempo totale di preparazione:
circa 15 minuti
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