Philips Gril - Manual (Page 35)

FR PL
Ingrédients
1 cm de gingembre
2 filets de poulet (environ 300 g)
20 cl de yaourt au lait entier
Poivre fraîchement moulu
Sel de mer
1 gousse d’ail pressée
1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre
fraîches et finement émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Składniki
1 cm kawałek imbiru
2 filety z kurczaka (ok. 300 g)
200 ml jogurtu pełnotłustego
Świeżo zmielony pieprz
Sól morska
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
1 łyżka świeżych listków kolendry
(drobno posiekanych)
2 łyżki oliwy z oliwek
Contient
300 kilocalories
par portion:
24 g de protéines
9 g de matières grasses
(dont 3 g saturés)
20 g de glucides
9 g de f ibres
Jedna porcja zawiera
300 kilokalorii:
24 g białka
9 g tłuszczów,
w tym 3 g nasyconych
20 g węglowodanów
9 g błonnika
Pain naan garni de filets de
poulets marinés dans une sauce
yaourt, ail et gingembre
Filety z kurczaka marynowane
w jogurcie, czosnku i imbirze,
podawane w chlebie naan
Plat principal - pour 2 personnes
1. Coupez finement le gingembre ou écrasez-le dans un presse-ail afin d’en
collecter le jus. Coupez les filets de poulet en longues lamelles. Mélangez la
moitié du yaourt avec le jus ou la pulpe de gingembre, assaisonnez à votre
goût, puis ajoutez-y les lamelles de poulet. Mélangez bien et laissez mariner
pendant au moins 30 minutes à température ambiante ou 2 heures au
réfrigérateur environ. Ramenez à température ambiante avant utilisation.
2. Mélangez l’ail et la coriandre avec le reste de yaourt et assaisonnez à votre
goût. Faites chauffer le gril en le réglant sur la position 5. Retirez le poulet
de la marinade, épongez-le avec du papier absorbant et huilez légèrement
le gril à l’aide d’un pinceau (1 cuillère à soupe d’huile).
3. Faites griller le poulet pendant 2 ou 3 minutes sur le gril fermé (position gril
contact) jusqu’à cuisson parfaite. Ouvrez le gril (position party), enlevez le
poulet et faites griller le pain naan pendant 1 minute (essuyez le gril avec du
papier absorbant pour enlever le reste de marinade si nécessaire).
4. Ouvrez le pain et remplissez-le de lamelles de poulet. Servez la sauce au
yaourt sur le côté. Excellent accompagné d’une salade de concombre
bien fraîche.
Danie główne - Porcja na 2 osoby
1.
Posiekaj imbir na drobne kawałki lub zmiażdż go w solidnej prasce do
czosnku, aby wycisnąć sok. Pokrój filety z kurczaka na długie paski.
Zmieszaj połowę jogurtu z sokiem lub kawałkami imbiru, przypraw do
smaku i dodaj paski kurczaka. Dobrze wymieszaj i pozostaw kurczaka w
marynacie przez co najmniej 30 minut w temperaturze pokojowej lub
przez 2 godziny w lodówce. Po wyjęciu z lodówki poczekaj, aż danie
osiągnie temperaturę pokojową.
2. Zmiksuj czosnek i kolendrę z resztą jogurtu i przypraw do smaku. Podgrzej
grill, ustawiając temperaturę na poziom 5. Wyjmij kawałki kurczaka z
marynaty, osusz je papierowymi ręcznikami i lekko posmaruj 1 łyżką oleju.
3. Grilluj paski kurczaka przez 2-3 minuty w zamkniętym grillu pozycja grill
kontaktowy (zamknięta), aż do upieczenia. Otwórz grill do pozycji blatu,
wyjmij paski kurczaka i grilluj chleb naan przez 1 minutę (w razie potrzeby
wytrzyj grill papierowym ręcznikiem z nadmiaru marynaty).
4. Przekrój chleb i napełnij go paskami kurczaka. Podawaj z dipem jogurtowym
obok na talerzu. Smakuje bardzo dobrze z sałatką ze świeżych ogórków.
Temps total de préparation:
45 minutes (15 minutes + 30 minutes de repos)
Całkowity czas przygotowania: 45 minut
(15 minut + 30 minut na marynowanie)
PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 35 PH_KA_HE_Contactgrill_Recipe_Booklet_NC52461_EU.indd 35 13-10-10 12:21 13-10-10 12:21